Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 102 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO • • •TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẢMDỎ ẤN TÓT NGHIỆPDÁNH GIÁ TẤC DỤNG C HỎNG OXY HÓA CỦA LIPID TRONG C HÉ PHAM

Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh M PROTEIN PHÂN TÁCH TÙ CO T1HTSẢM CÁ NGÌrVÀ TRONG DỊCH DÒNG HÓA Cơ THỊT SÀM CÁ NGỪ BÀNG DỊCH c HIÉT Tứ VÕ DẠU XANHGiàng viên hướng dẫn: PGS.TS. Huỳnh

Nguyễn Duy BàoSinh viên thực hiện: Phan Thị Ngọc NhiênMã số sinh viên: 57130867Khánh Hòa- 2019BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO • • •TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

CÔNG NGHÊ THỊ C PHẨMDÒ ÁN TÓT NGHIẸPDÁNII GIÁ TẤC DỤNG CHỎNG OXY HÓA CÙA LIPID TRONG CHÍ: PHẨM PROTEIN PHẤN TÁCH TƯ Cơ THIT SẢM CÁ NGƯVÀ TRONG DỊCH D

Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

ỒNG IIÓA co I IIỊT SẤM CÁ NGƯ BẢNG DỊCH CHIÉT Tư VỎ DẠU XANHGVIID: PGS.TS. Huỳnh Nguyền Duy BàoSVTH: Phan Thị Ngọc NhiênMSSV: 57130867Khánh Hòa- 2019L

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO • • •TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẢMDỎ ẤN TÓT NGHIỆPDÁNH GIÁ TẤC DỤNG C HỎNG OXY HÓA CỦA LIPID TRONG C HÉ PHAM

Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh ghiệp cua minh Đê đạt được kèt quả hôm nay. bên cạnh sự nì) lực của bán thân là sự giúp đở tận linh từ gia đinh, thầy cò và bạn bè.Lời đâu liên cm xin

gửi lời câm on đèn Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang. Ban Chu nhiệm Khoa Công nghệ Thực phẩm. quý thầy cô trong Khoa Công nghệ 1 hực phàm đà lận Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

linh, lạo điêu kiện tòl nhài cho em hoàn thành đề lài này.Đặc biệt, em xin gưi lời cam ơn chân thành vã sâu sẩc tới thầy PGS.TS Huỳnh Nguyễn Duy Bão,

Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

người trực liêp hưimg dan em trong suôi thòi gian thực hiện đê lài.Đè hoãn thành dể tài tổt nghiệp cua minh. em dă nhận dược sự giúp dờ. dộng viền rầ

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO • • •TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẢMDỎ ẤN TÓT NGHIỆPDÁNH GIÁ TẤC DỤNG C HỎNG OXY HÓA CỦA LIPID TRONG C HÉ PHAM

Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh ười bạn dã giúp dờ em trong thời gian thực hiện dề tãi.Khánh Hòa, ngày iháng nấm 2019Sinh viên thực hiệnPhan Thị Ngọc NhiêniMỤC LỤCLỜI CẤM ƠN.........

........................................................iMỤC LỤC...................................................................iiDANH MỤC BẢNG.... Đánh giá tác dụng chống oxy hóa của lipid trong chế phẩm protein phân tách từ cơ thịt sẫm cá ngừ và trong dịch đồng hóa cơ thịt sẫm cá ngừ bằng dịch chiết từ vỏ đậu xanh

........................................................vii

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO • • •TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẢMDỎ ẤN TÓT NGHIỆPDÁNH GIÁ TẤC DỤNG C HỎNG OXY HÓA CỦA LIPID TRONG C HÉ PHAM