Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
ểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel BRASSERIE RESTAURANTPARK ROYAL SAIGON HOTELNgành:QUÀN TRỊ KIMI DOANHChuyên ngành: QUẢN trị nhà hàng - KHẤC H SẠNGiáng viên hướng dẫn : Ts. Đặng Thanh Vù Sinh viên (hực hiện : Phan Trung Trực MSSV: 0854050283 Lớp: 08DQKS2TP. Hồ Chí Minh. 20121LỜI MỜ ĐẦU1Tinh cấp thiết của đề tàiTrong nhiều thập ký g Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel ần đây, trên phạm vi toàn thế giới, du lịch đà trớ thành một nhu cầu văn hóa tinh thần không thê thiếu. Được ví như một ngành công nghiệp không khói -Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
du lịch trớ thành một ngành kinh tế mùi nhọn ớ nhiều quốc gia. góp phần mang lại nhiều nguồn thu lớn và giai quyết công ân việc làm cho phần lớn lao ểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel i có nguồn nhân lực chuyên môn cao đê đáp ứng nhu cầu khách du lịch trong nước và quốc tế. Nằm trong hệ thống kinh doanh du lịch, khi du lịch phát triên sê kéo theo sự phát triển cua các ngành kinh tế khác nói chung và kinh doanh khách sạn nhà hàng nói riêng. Song song đó, sự thay đòi về chất cũng n Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel hư về lượng đang diễn ra mạnh mè vì một trong nhùng yếu tố quan trọng quyết đinh tới sự tồn tại và phát triển cua các doanh nghiệp chinh lả chất lượngHoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
Scãn phâm - dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp trên thị trường. Điều nảy lả vô cùng cấp thiết cẩn cài tiến khi mã Việt Nam đà và đang trớ thành một điềểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel với nhau, sư cạnh tranh giừa các doanh nghiệp nhà nước và các doanh nghiệp tư nhân, nước ngoải.Bên cạnh đó. nhùng nám gần đây. Việt Nam đang phai đối một với nhiều vấn đề khó khăn về lạm phát, thiên tai. dịch bệnh... Những yếu tố đó liên tiếp xây ra cùng với những cuộc khủng hoảng tiền tệ thế giới, Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel lãm cho giá cả của hàng hóa. dịch vụ leo thang một cách chóng mật, ánh hướng đến mọi mặt cua đời sống người dân Việt Nam. Trong đó hoạt động kinh doanHoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
h ăn uống cũng chịu tác động trực tiếp của cơn sốt giá này. dần đến những anh hương tới hoạt động cung ứng dịch vụ ầm thực (DVAT) cùa hầu hết các nhà ểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel ạn quốc tế 4 sao ParkRoyal SaiGon thuộc sự quản lý cúa tập đoàn ParkRoyal Hotel Resort, được tiếp xúc thực tế và trực tiếp về hoạt động cung ứng dịch vụ ầm thực (DVAT) của nhà hãng Garden Brasserie cùng với quá trình quan sát. thu thập thông tin về hoạt động cùa nhã hãng, kết hợp với những kiến thức Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel đà được học tại nhà trường và những thực tế đang tồn tại trong khách sạn hiên nay. tôi thấy rằng nhà hàng Garden Brasserie đã đ.ạt được những thành cHoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
ông nhất định trong việc không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ và việc nghiên cứu vắn đề: Giãi pháp hoàn thiện chất lượng dịch vụ âm thực (CLDVAT) lểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel chon đề tài khóa luận tốt nghiệp cùa minh là: “Hoàn thiện chất lượng dịch vụ âm thực - Garden Brasserie Restaurant - Park Royal SaiGon Hotel**.22Tinh hình nghiên cứuHoàn thiện chất lượng dịch vụ ầm thực không chi giúp các doanh nghiệp cài tiến chất lượng dịch vụ mà còn giúp họ thu hút khách hàng và Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel tãng thêm uy tin cúa doanh nghiệp trên thị trường cạnh tranh ngày cảng gay gắt như hiện nay. Do đó. việc nghiên cứu vấn đề giải pháp nâng cao chất lươHoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
ng dịch vụ ầm thực được nhiều sinh viên ngành Quân trị khách sạn - nhà hàng quan tâm.Qua tìm hiểu Đồ án Khóa luận tốt nghiệp/Báo cáo tốt nghiệp cua nhểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel ệ thống lại nhùng lý luận cơ bán về CLDVAT. nêu bật được thực trạng hoạt động cung ứng DVAT của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - nhà hãng và đưa ra những giãi pháp nhẩm hoàn thiện công tác nâng cao chất lương dịch vụ ấm thực cho các doanh nghiệp đó. Tuy nhiên, đến nay vần chưa cỏ một công trì Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel nh nào nghiên cứu một cách đay đủ và hệ thống về hoàn thiện CLDVAT cùa nhà hàng Garden Brsserie - ParkRoyal SaiGon Hotel. Mặc dù vậy. những tài liệu đHoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
à được còng bố trước đó luôn là những tài liệu tham khảo quan trọng giúp tòi tiếp tục đi sâu nghiên cửu và hoãn thành khóa luận tot nghiệp: “Hoàn thiệểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel g kinh doanh nhà hàng.-Tìm hiểu và đ.ánh giá thực trạng hoạt động cung ứng DVAT tại Garden Brasserie Restaurant - ParkRoyal Saigon Hotel.-Đưa ra một số giâi pháp và kiến nghi mang tinh thực tiền nhắm hoàn thiện CLDVAT tại Garden Brasserie Restaurant - ParkRoyal SaiGon Hotel.4Nhiệm vụ nghiên cứu-Xây Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel dựng cơ sờ lý luận của đề tâi.-Phàn tích, đánh giá thực trang cung ứng CLDVAT.-Đưa ra giãi pháp đê nàng cao CLDVAT.5Phương pháp nghiên cứu-Phương phápHoàn thiện chất lượng dịch vụ ẩm thực garden brasserie restaurant park royal SG hotel
quan sát.-Phương pháp thu thập và xứ lý thòng tin.-Phương pháp lý luận kết hợp với thực tiền.MM 36Các kết quà đạt được của để tài❖Bàn thăn sinh viênểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDEN ểH H UT E c H Bộ GIÁ0 DỤC VÀ ĐÀ0 TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THI ẠT CÔNG NGHẸ TP. HCMKHÓA LUẬN rói NGHIỆPĐÉ TÀI:HOÀN THTỆN CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ ẢM THỰC GARDENGọi ngay
Chat zalo
Facebook