Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá
Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá
ĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAHUỲNH THỊ HÀ VYKHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN TRÍCH LY THU NHẬN DỊCH CH1ÉT LÁ ÓI, LÁ CHANH VÀ ÚNG DỤNG ĐẼ HẠN CHÉ Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá É QUÁ TRĨNH OXY HÓA LĨPĨD TRONG SẤN PHÀM PATTIES CÁChuyên ngành : Công nghệ thực phầm Mà sổ: 60540101LUẬN VĂN THẠC sĩTP. HC) CHÍ MINH. tháng 01 nảm 2019CÓNG TRÌNH Được HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - DẠI HỌC QUỎC GI A TP.HCMCán bộ hưởng dẫn khoa học 1 : TS TRÀN Till THƯ TRÀCán bộ hướng dẫn Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá khoa học 2: PGS.TS TÓN NỪ MINH NGUYỆTCãn bộ chầm nhận xét 1 : TS. Lê Minh HùngCân bộ chầm nhận xét 2 : TS. Nguyền Thị HiểnLuận vãn thạc sĩ dược bao vKhảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá
ệ tại trường Đại học Bách Khoa -Đại học Quốc GiaTP.HCM ngày 10 tháng 01 năm 2019.Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn thạc sì gồm:1Chu tịch Hội dồng:ĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAHUỲNH THỊ HÀ VYKHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN TRÍCH LY THU NHẬN DỊCH CH1ÉT LÁ ÓI, LÁ CHANH VÀ ÚNG DỤNG ĐẼ HẠN CHÉ Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá gọc YênXác nhận của Chủ tịch Hội đông đánh giá luận văn và Trướng khoa quân lý chuyên ngành sau khi luận vãn dã dược sưa chừa (nếu có).(’HỪ TỊCH HỘI DÒNGTRƯỜNG KHOA KỲ THƯẬT HÓA HỌCĐẠI HỌC QUÓC GIẠ TP.HCM CỌNG HÒA XÂ HỌI CHỦ NGHĨA MẸT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc ’NHIỆM VỤ Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá LUẬN VĂN THẠC sĩHọ lên học viên: Huỳnh IhỊ Hà VyNgày, tháng, năm sinh: 16 04 1994 Chuyên ngành: Công Nghệ Thực Phàm1. TÊN DÉ 1Ã1MSHV: 1770309Nơi sinhKhảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá
: Quãng NgãiMà số: 60540101Khao sál điểu kiện (rích ly thu nhận dịch chiết lá ôi. lá chanh và ứng dụng đê hạn chẽ quá trinh oxy hóa lipid trong sản phĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAHUỲNH THỊ HÀ VYKHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN TRÍCH LY THU NHẬN DỊCH CH1ÉT LÁ ÓI, LÁ CHANH VÀ ÚNG DỤNG ĐẼ HẠN CHÉ Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá lỵ của lá oi và lả chanh dê thu nhận dịch trích giàu hoạt lính kháng oxy hóa.Úng dụng dịch Inch lừ lá ôi vã lá chanh đẽ hạn chẽ quá irinh oxy hóa lipid trong sân phàm patties cá. Khảo sát điều kiện trích ly thu nhận dịch chiết lá ổi, lá chanh và ứng dụng để hạn chế quá trình oxy hóa lipid trong sản phẩm patties cá ĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAHUỲNH THỊ HÀ VYKHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN TRÍCH LY THU NHẬN DỊCH CH1ÉT LÁ ÓI, LÁ CHANH VÀ ÚNG DỤNG ĐẼ HẠN CHÉGọi ngay
Chat zalo
Facebook