Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng
Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng
Đồ án tốt nghiệpMỤC LỤCDANH MỤC VIẾT TẤT..................................................viDANH MỤC BÀNG............................................. Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng .........viiDANH MỤC HÌNH ẢNH................................................viiiMỜ ĐÀU..............................................................11Tính cấp thiết cùa dề tài:.....................................12Tình hình nghiên cứu:..........................................13Mục đích nghiên cứu Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng :...........................................24Mục tiêu nghiên cứu:...........................................25Nội dung nghiên cứu:...................Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng
........................26Phương pháp nghiên cứu:........................................36.1Phương pháp luân:........................................Đồ án tốt nghiệpMỤC LỤCDANH MỤC VIẾT TẤT..................................................viDANH MỤC BÀNG............................................. Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng UAN.................................................41.1Tổng quan về nấm sợi:.........................................41.1.1Giới thiệu chung:..........................................41.1.2Độc tổ (lo nấm tiết ra:....................................41.1.2.ì Các loài có khả năng sinh độc tổ:.......... Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng ...........41.1.2.2 Độc tổ Aflatoxin:......................................71.1.2.3 Độc tốc Patuỉin:.......................................7Ị. 1.2.4 ĐKhảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng
ộc to Fumonisin:.....................................81.1.3Cức cách khử nhiễm độc tố:.................................8Ị. 1.3. ỉ Phương pháp vật lý họĐồ án tốt nghiệpMỤC LỤCDANH MỤC VIẾT TẤT..................................................viDANH MỤC BÀNG............................................. Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng nh học:.............................................101.2Tống quan về vi khuẩn lactic:.............................................131.2.1Giới thiệu vi khuân lactic:...........................................131.2.1.1 Đặc điểm hình thài giồng Lactobacillus:.............................131.2.1.2Nhu c Khảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng ầu dinh dường cùa vì khuẩn lactic:...........................141.2.2Khả nũng sinh các chất khủng khuân:...................................161.2.2.ỉ BaKhảo sát khả năng kháng nấm của hợp chất thứ cấp vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản hạt đâu phộng
cteriocins:.....................................................161.2.2.2Các chất có khá năng khàng khuân khác:............................171.2.3Kha Đồ án tốt nghiệpMỤC LỤCDANH MỤC VIẾT TẤT..................................................viDANH MỤC BÀNG.............................................Đồ án tốt nghiệpMỤC LỤCDANH MỤC VIẾT TẤT..................................................viDANH MỤC BÀNG.............................................Gọi ngay
Chat zalo
Facebook