Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 52 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGIY ÉN THIÊN NHIÊNĐẼ TÀI NGHIÊN cứt’ KHOA HỌC SINH VIÊNKHẢO SÁT KHẢ NĂNG THAY THÉ ( HÁT xơ (BẢ ĐẬU NÀNH

Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì H HOẬC BẢ CƠM DỪA) TRONG CHÉ BIÉN BÁNH MINguyễn Văn ThạchTháng 7, năm 2012TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÓNG NGHẸT-TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐỂ TÀI NGHIÊN

cứu KHOA HỌC SINH MẾNKHẢO SÁT KHẢ NĂNG THAY THỂ CHẶT xơ (BÃ ĐẬU NÀNH HOẶC BẢ CƠM DỪA) TRONG CHÉ BIÉN BÁNH MỈBAN GIÁM HIỆULÃNH ĐẠO ĐON VỊTHỰC HÍẸN ĐÊ T Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

ÀIGIÁO VIÊN HƯỚNG DẦNCHỦ NHIỆM ĐÊ TÀITháng 7, nãm 2012Lời câm tạTÔI xin châu thãuh cam ƠH Thầy Hô Múih Thao đà uhiệt tinh hưóỉig đau tôi Uoug suốt thờ

Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

i gian tói làm nghiên cứu.Tôi ciiug cam ou các Thầy Cô Uong phong ihi nghiêm đã ulnêl Hull giúp đờ lõi vã lao điêu kiện thuận lợi cho tôi thục tập tại

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGIY ÉN THIÊN NHIÊNĐẼ TÀI NGHIÊN cứt’ KHOA HỌC SINH VIÊNKHẢO SÁT KHẢ NĂNG THAY THÉ ( HÁT xơ (BẢ ĐẬU NÀNH

Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì ng trong cuộc sống.Tôi rai mang ou Cha Mc lõi đà sinh ra lõi. nuôi day lõi nen người. dõng viên vã lao moi điêu kiện tốt nhắt dế tói hoàn thành nghiên

cứu khoa học này.Sau củug lõi cam ou lấl ca nhùng người ban đà giúp đò lõi troug suól quá ninh lõi lain nghiên cứu khoa học.Xin chân thành cảm ơn!Lon Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

g Xuyên. ngày 02 tháng 07 uãiu 2012Sinh viên thực hiệnNguyền Vãn ThạchMục lụcNội (lungTrangLời cám to.................................................

Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

.........iMục lục............................................................iiDanh sách bàng.....................................................ivDa

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGIY ÉN THIÊN NHIÊNĐẼ TÀI NGHIÊN cứt’ KHOA HỌC SINH VIÊNKHẢO SÁT KHẢ NĂNG THAY THÉ ( HÁT xơ (BẢ ĐẬU NÀNH

Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì ng 1: Giới thiệu..........................................................11.1.Đặt vấn đè.............................................................

..11.2.Mục tiêu nghiên cửu......................................................11.3.Nội dung nghiên cứu.............................................. Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

........22.1.Tồng quan về nguyên liêu..........................................................22.1.1.Bột mi..........................................

Khảo sát khả năng thay thế chất xơ bã đầu nành hoặc bã cơm dừa trong chế biến bánh mì

.............................2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGIY ÉN THIÊN NHIÊNĐẼ TÀI NGHIÊN cứt’ KHOA HỌC SINH VIÊNKHẢO SÁT KHẢ NĂNG THAY THÉ ( HÁT xơ (BẢ ĐẬU NÀNH