Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô
Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô
Luận văn thạc sỉ 2016LỜI CẤM ƠNTrong quá trinh học lập và nghiên cứu. em đã được sự động viên chi bào dạy dồ tận tinh từ thầy cô. bạn bè và gia đình.T Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô Tnrởc liên, cm xin gửi lời căm on sâu sac lới EGS. TS Phan Thanh l âm. dà tận tinh hướng dần. giúp dờ vã dộng viên em trong suốt quá trinh nghiên cứu hoàn thành luận vãn tốt nghiệp.Em xin chân thành cam ơn các thầy cò. các cán bộ nhân viên cua Viện Công nghệ Sinh học và còng nghệ Thực phàm. Viện đào Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô lạo sau đại học trường Dại học Bách Khoa Ilã NỘI dà giang dạy. giúp dờ. tạo diều kiện cho em hoàn thành khóa học thạc sĩ cũa trường.Nội dung cùa luậnNghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô
vãn côn nhiều hạn chế, kinh mong các thầy cô góp ý dê em có thê hoàn chinh bân luận vàn cùa mình.Em xin chân thành câm ơn. .nà nội, ngày ỉ 5 tháng ì Luận văn thạc sỉ 2016LỜI CẤM ƠNTrong quá trinh học lập và nghiên cứu. em đã được sự động viên chi bào dạy dồ tận tinh từ thầy cô. bạn bè và gia đình.T Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô chúng tôi tiến hành thực nghiệm tim ra. không có bất kỳ sự sao chép kết qua thí nghiệm lừ các nguồn lài liệu và luận ván khác./.Hà nội, ngày 15 tháng 11 năm 2016IIọc viênLê Ngọc Biên2Luận văn thạc sĩ 2016DANH MỤC KÍ HIỆU, CHỮ VIÉT TẤTSTTKý hiệu, chừ viết tắtDiễn giái1AwHoạt độ nước2CFUColony Forming Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô Unit3CĐChế độ4DFDDark. Firm. Dry5FDACục quan lý dược và thực phâm Hoa KỳốLABLactic acid bacteria7MRSMan Rogosa Sharpe8SITESodium tripolyphosphale9PSENghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô
Hale. Soft. Exudative10SESán phẩm1 1VSA1TEVệ sinh an loàn thực phầm12vsvVi sinh vật13wl)ộ ầm14XXnhoXÚC xích nho15XXtoXúc xích toLuận văn thạc sỉ 2016LỜI CẤM ƠNTrong quá trinh học lập và nghiên cứu. em đã được sự động viên chi bào dạy dồ tận tinh từ thầy cô. bạn bè và gia đình.TLuận văn thạc sỉ 2016LỜI CẤM ƠNTrong quá trinh học lập và nghiên cứu. em đã được sự động viên chi bào dạy dồ tận tinh từ thầy cô. bạn bè và gia đình.TGọi ngay
Chat zalo
Facebook