Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra
Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chi Minh TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOAPHẠM ĐÓ TRANG MINHNGHIÊN CỨU CÒNG NGHỆ SÀN XUẤT BỘT PROTEIN CHẤT LƯỢNG CAO (FPC) TỪ PHỤ PHÂM Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra CÁ TRAChuyên ngành : Còng nghệ Thực phẩm và đồ uốngLUẬN VĂN THẠC sĩTP HO CHÍ MINH, tháng 08 năm 2010CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUÓC GIA TP HÒ CHÍ MINHCán bộ hướng dần khoa học: TS. TRÂN BÍCH LAMCán bộ chẩm nhận xét 1: GS. TSKH. LƯU DUẤNCán bộ chẩm nhận xét 2:PGS Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra .TS. ĐỎNG THỊ THANH THULuận vãn thạc sĩ được bào vệ tại Trường Đại học Bách Khoa. ĐHQG TP HCM ngày 24 tháng 8 năm 2010Thành phần HỘI đồng đánh giá luậNghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra
n văn thạc sĩ gồm:1GS. TSKH. Lưu Duẩn2TS. Trần Bích Lam3TS. Phạm Thị Huỳnh Mai4PGS. TS. Ngô Mạnh Thắng5PGS. TS. Nguyền Tiến Thấng6PGS. TS. Đồng Thị ThĐại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chi Minh TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOAPHẠM ĐÓ TRANG MINHNGHIÊN CỨU CÒNG NGHỆ SÀN XUẤT BỘT PROTEIN CHẤT LƯỢNG CAO (FPC) TỪ PHỤ PHÂM Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra LVBộ mồn quàn lý chuyên ngànhĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCMCỌNG HOÀ XÂ HỌI CHÌ NGHIÂ VIẸT NAMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc Lập - Tự Do - Hanh Phúc......... —oOo—Tp HCM, ngày 26 tháng 8 nànt 20 ỉ 0NHIỆM VỤ LUẬN VÀN THẠC sĩHọ và tên học viên: PHẠM ĐỎ TRANG MINHPhái: NữNgày, tháng, năm sinh: 01/02/1979Nơi sin Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra h: Tiền GiangChuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm và đừ uổngMSHV: 011077401-TÊN ĐẺ TÀI: NGHIÊN cứu CÒNG NGHÉ SAN XUÁT BỘT PROTEIN CHÁT LƯỢNG CAO (FPC) TỪNghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra
PHỤ PHẤM CÁ TRA.2-NHIỆM VỤ LUẬN VĂN:-Kháo sát lưa chọn enzyme phù hợp đê xử lý phu phâm cá tra-Khảo sát các thòng sổ công nghệ trong quá trinh xử lý Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chi Minh TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOAPHẠM ĐÓ TRANG MINHNGHIÊN CỨU CÒNG NGHỆ SÀN XUẤT BỘT PROTEIN CHẤT LƯỢNG CAO (FPC) TỪ PHỤ PHÂM Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột protein chất lượng cao (fpc) từ phụ phẩm cá tra ân phâm và đánh giá khá năng ứng dung san phẩm trong chế biến thực phẩm3-NGẤY GIAO NHIỆM vụ : 21/6/20094-NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM vụ : 21/6/2010Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chi Minh TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOAPHẠM ĐÓ TRANG MINHNGHIÊN CỨU CÒNG NGHỆ SÀN XUẤT BỘT PROTEIN CHẤT LƯỢNG CAO (FPC) TỪ PHỤ PHÂMGọi ngay
Chat zalo
Facebook