Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 124 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

NGUYẺN THỊ VIỆT HOÀNGNGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHÉ BIÉNRONG NHO NUÔI TRÒNG TẠI PHÚ YÊN THEO PHƯƠNG •PHÁP ƯỚP MUÓI VÀ ĐÁNH GIÁ sự BIÉN ĐỎI CHÁT L

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản LƯỢNGRONG NHO MUỐI THEO THỜI GIAN BÃO QUẢNLUẬN VĂN THẠC sìPlsBộ GIẢO DI TRƯỜNG ĐẠI 1• (1 NGUYỄN THỊ NGHIÊN CỨU HOÀN THU RONG NHO NUÔI TRÒNG T HÁP ƯỚP

MUỐI VÀ ĐÁNH G RONG NHO .MUÔI THEC LUẬN \Ngành:Mã số:Quyết định giao đề tài:Quyết định thành lập hội đồng:Ngày báo vệ:Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

. VŨ NGỌC BỌIChú tịch hội đồng: PGS.TS. NGl YÈN ANH TUẤNPhòng Đào tạo Sau đại học:KHÁ?ỰC VÀ ĐÀO TẠO HỌC NHA TRANG il) ISS«y VIỆT HOÀNG ẸN QUY TRÌNH CH

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

É BIÉN ẠI PHÚ YÊN THEO PHƯƠNG IẮ sự BIẾN ĐÔI CHẤT LƯỢN ) THỜI GIAN BẢO QUẤN ’ĂN THẠC SỉGCông nghệ Thực phẩm605401011031/Q-ĐHNT ngày 23/10/2017195/QĐ-Đ

NGUYẺN THỊ VIỆT HOÀNGNGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHÉ BIÉNRONG NHO NUÔI TRÒNG TẠI PHÚ YÊN THEO PHƯƠNG •PHÁP ƯỚP MUÓI VÀ ĐÁNH GIÁ sự BIÉN ĐỎI CHÁT L

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản ong nho nuôi trồng tại Phú Yên theo phưưng pháp ưóp muối và đánh giá sự hiến đồi chất lượng rong nho muối theo thòi gian hào quàn” là còng trình do ch

ính hán thân tôi nghiên cứu.rói xin cam đoan các số liệu nêu trong luận vàn là trung thục. Nhùng kct luận trong luận vãn chưa từng công bố ở bất kỳ tà Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

i liệu nào.Khảnh Hòa, ngày 04 tháng 05 năm 2018Học viên cao họcNguyền I lli Việt HoàngliLỜI CẢM ƠNTrước hết tôi xin gừi tới Ban Giám hiệu Trường Đại h

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

ọc Nha Trang, Khoa Công nghệ Thực phổm và Khoa Sau đại học sự kỉnh trọng, niềm tự hào được học tập và nghiên cứu tại trường trong nhửng năm qua.Sự biế

NGUYẺN THỊ VIỆT HOÀNGNGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHÉ BIÉNRONG NHO NUÔI TRÒNG TẠI PHÚ YÊN THEO PHƯƠNG •PHÁP ƯỚP MUÓI VÀ ĐÁNH GIÁ sự BIÉN ĐỎI CHÁT L

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản trình thực hiện luện văn.Xin chồn thành cốm ơn Ban lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ tinh Phú Yôn đã giúp đờ về kinh phí và cho phóp tôi được đi học,

tạo diều kiộn vồ thời gian đô tỏi hoàn thành luận văn này.Xin cảm ơn quý thầy cô giáo trong khoa Công nghộ Thực phảm và các cán bộ Viộn Nghiên cứu vồ Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến rong nho nuôi trồng tại phú yên theo phương pháp ướp muối và đánh giá sự biến đổi chất lượng rong nho muối theo thời gian bảo quản

ửng dụng Công nghệ Nha Trang dă tận tình giúp dữ vồ tạo điều kiộn cho tôi trong suốt thời gian qua.

NGUYẺN THỊ VIỆT HOÀNGNGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHÉ BIÉNRONG NHO NUÔI TRÒNG TẠI PHÚ YÊN THEO PHƯƠNG •PHÁP ƯỚP MUÓI VÀ ĐÁNH GIÁ sự BIÉN ĐỎI CHÁT L