Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 92 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁC 11 KHOA HÀ NỘIBÙI THỊ VÀNG ANHNGHIÊN cứu MỘT VÀI GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐẺ SẢN XUẤT NỨỚC BƯỜT CHẤT LƯỢNG CAOLUẬN

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao N VĂN THẠC sì KỸ THUẬT' CÔNG NGHỆ mục PHÀMHÀ NỘI-2012BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIBÍT THỊ VÀNG ANHNGHIÊN cửu MỘT VÀI GIẢI PHÁ

P KỸ THUẬT ĐẺ SÂN XUẤT NỪÓC BƯỞI CHÁT LƯỢNG CAO('huyên ngành : (’ông nghệ thực phẩm MA số de tai: 10BCNTP-KT01LUẬN VÃN THẠC sĩ KỸ TIIƯẶT CÔNG NGHỆ THỤ Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

C P11ẢMNGl Òì III ÓNG DẪN :GS. TS HOÀNG HÌNH HÒAHANOI-2012MỜ ĐÀU1Tinh cấp thiết cùa luận ánViệt Nam là nước nòng nghiệp, tuy nen kinh tế chưa phát tri

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

ên nhưng có rat nhiều tiềm năng. Đê xóa đói giâm nghèo, thay đồi cơ cấu cày trồng, vật nuôi đưa nền kinh tế quốc dàn phát triển, nhiệm vụ cấp bách hàn

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao trong nước và xuất khẩu.ơ Việt Nam cày bươi được trong từ đồng bang, trung du. đen đoi núi trên khắp các tinh từ Bắc chi Nam. Hiện nay cà nước có hơn

25.000ha trồng bươi với rất nhiều giống quý trớ thành các giống bươi đặc sán, bán địa. Tuy nhiên, quã bươi ơ nước ta chu yếu tiêu thụ ớ dạng ãn tươi L Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

à chính. Ờ Việt Nam các sàn phẩm nước quà ép nguyên chat chưa được sàn xuất phò biến bơi kỳ thuật chê biến còn đơn giàn, sán phàm chú yêu ớ dạng pha t

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

ừ pure quà, chưa hấp dần người tiêu dũng.Trước kia nếu các đồ uống có ga chiếm ưu thê thi ngây nay đà dịch chuyên dan sang các sàn phàm đo uống thiên

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao được mớ rộng từ nhóm người tré tuổi đèn nhóm người có tuổi. Các sàn phàm nước ép quà có hàm lượng đường thấp, calori thấp và chứa 100% nguyên liệu tự

nhiên ngày càng được các nhà sán xuất quan tàm.Những năm gan đây. các nhả khoa học và các nhả sản xuất trên the giới đà nghiên cửu về việc bao bọc các Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

hợp chất gây đãng trong nước bười băng cyclodextrin đê đưa ra thị trường các sán phàm 100% dịch bưởi đóng hộp không bô xung chất ngọt. Đê hòa đong cù

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

ng xu the phát triển khoa học cua the giới, đê đáp ứng nhu cầu cùa người tiêu dũng để tài: "Nghiên cừu một vài giãi pháp kỳ thuật để sàn xuất nước bưở

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao .Đè đạt đươc mục tiêu trên, đề tài thực hiên các nội dung sau:- Nghiên cứu lưa chon nguyên liệu.1-Nghiên cini công nghệ sứ dụng hệ enzim trích ly dịch

quá Utral SP-L thủy phàn tê báo tép bươi dè nàng cao hiệu suất trích ly dịch bươi.Nghiên cứu còng nghệ xứ lý vị đăng dịch bười băng cyclodcxlrin.-Xây Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

dựng quy trinh công nghệ san xuất nước bươi.4Ý nghía khoa học.-Đỏng góp thêm một phương pháp nghiên cữu mới về giam vị dắng trong còng nghệ san xuất

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao

nước bưởi.5Ý' nghĩa thực tiễn.-Lựa chọn dược giống bưởi phũ hợp cho công nghệ sán xuất nước bưởi, góp phần thúc đầy còng nghệ trồng trọt, phát triển n

Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao Nghiên cứu môt vài giải pháp kỹ thuật để sản xuất nước bưởi chất lượng cao trinh này có thế ứng dụng vào thực tế sàn xuất.ó.Đối tượng, thời gian và phạm vi nghiên cứu.-Đối tượng nghiên cứu là các loại bươi có giá thành thấp.