Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOẢ HÀ NỌIBẢN TÓM TÁT LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCĐề tàiNGHIÊN CƯU QUÁ TRÌNH TINH CHÉ CƯRCUMIN TƯ DỊCH CHIẾT Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng củ NGHẸ VÀNGHọ và tên học viên: Lê Hoài NgaLớp: KTHH2009Chuyên ngành : QTTB CN Hóa và Thực phâmHà Nội-Năm 2011TÓM TẤT LUẬN VÂN THẠC sỉĐe tài: Nghiên cứu quá trình linh chế curcumin tử dịch chiết cù nghệ vàngTác giã luận văn: Lê Hoài NgaKhóa: KTHH 2009Người hướng dẫn: TS. Phùng Lan HươngNội dung tóm Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng tắt:a)Lý do chọn đề tàiCurcumin là hoạt chất chính của nghệ vàng, được phát hiện đầu liên vào năm 1842. đà được công nhận có đô tinh khiết cao. khôngNghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
chứa tác nhân độc hại. Bên cạnh các tác dụng trong chừa trt các bệnh ngoài da. tiêu hóa và tim mạch, Curcumin còn được biết đến là chất huy diệt ung BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOẢ HÀ NỌIBẢN TÓM TÁT LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCĐề tàiNGHIÊN CƯU QUÁ TRÌNH TINH CHÉ CƯRCUMIN TƯ DỊCH CHIẾT Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng dược phẩm và sán xuất sán phẩm chức năng.Quy trình săn xuầl Curcumin bao gồm ba quá trình chính: Trích ly. Cô đặc và Tinh chế. Trong đó. quá trình Trích ly quyết định năng suất, quá trình Tinh chế quyết định thời gian toàn bô quy trình sàn xuat cùng như chất lượng sán phẩm.Bất đầu với dự án VLIR-HUT Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng APO7/Prj()3/NrO4 (2007). nhóm nghiên cứu đã nghiên cứu thành công quá trình Trích ly. Tuy nhiên, để đạt được mục đích cuối cùng là san xuất sân phẩmNghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
có độ tinh khiết cao thì cần thiết phải nghiên cứu quá trình Tinh che Curcumin trong dung dịch. Luận văn sẽ lập trung nghiên cửu quá trình nay.b)Mục đBỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOẢ HÀ NỌIBẢN TÓM TÁT LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCĐề tàiNGHIÊN CƯU QUÁ TRÌNH TINH CHÉ CƯRCUMIN TƯ DỊCH CHIẾT Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng t công đoạn đặc biệt quan trọng quyết định chất lượng của săn phẩm và là cơ sở cho mục đích chuyên quy mô. Do vậy nhiệm vụ đặt ra của luận văn là nghiên cứu lý thuyết để thiết lập mô hình đông học quá trình kết tinh và nghiên cứu thực nghiệm quá trình tinh chế Curcumin lừ Nghệ vàng có nguồn gốc từ v Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng ùng Vôi Chũ - BÁc Giang đê kháo sát ánh hưởng của nong độ dung môi trong dung dịch kêl tinh đến thời gian kết tinh và hiệu suất sàn phẩm cùng như kiểmNghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
chứng độ chính xác cua mô hình.c)Tóm tắt cô đọng các nội dung chính và dóng góp niởi cùa tác giãLuận văn đã thực hiện các nội dung nghiên cứu sau:• NBỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOẢ HÀ NỌIBẢN TÓM TÁT LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCĐề tàiNGHIÊN CƯU QUÁ TRÌNH TINH CHÉ CƯRCUMIN TƯ DỊCH CHIẾT Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng sân phẩm có độ tinh khiết cao:•Thiết lập mô hình động học quá trình kết tinh Curcumin trong dung dịch cho phép xác định được lượng linh thê Curcumin thu được tại thời diem bất kỳ:•l iến hành thục nghiệm quá trình kết tinh Curcumin trong dung dịch:Kháo sát động học quá trình kêl linh Curcumin trong Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng dung dịch với dung môi F.tanol có nông độ khác nhau:-Xác định tham số cua mô hình dộng học quá trình kết tinh Curcumin trong dung dịch:-Kiêm chứng sụNghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
đúng đăn cúa mô hình.đ) PhưoìiỊỊ pháp nghiên cứu.-Nghiên cửu lý Ihuycl quá Irình kết linh Irong dung dịch, bao gốm: các giai đoạn của quá trình kcl liBỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOẢ HÀ NỌIBẢN TÓM TÁT LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCĐề tàiNGHIÊN CƯU QUÁ TRÌNH TINH CHÉ CƯRCUMIN TƯ DỊCH CHIẾT Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng ết lập mô hình và giai mô hình từ thực nghiệm:-Nghiên cứu thực nghiệm quá Irình kếl linh Curcumin trong dung dịch đê kiêm chứng mô hình.e) Kết luậnTinh chế Curcumin là quá trình tiêu lốn nhiều thời gian. Muốn giam thời gian loàn bộ quy trình sân xuất cũng như đảm bảo thuận tiện trong chuyên quy mồ. Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng cần lựa chọn phương pháp Tinh chế thích hợp. Luận văn đã lựa chọn phương pháp kết linh và kết tinh Lại đê tiến hành tinh chế.Luận văn đã nghiên cứu ảnNghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng
h hưởng của hệ dung môi Elanol - Nước đen nong độ bão hòa cùa dung dịch và thời gian liên hành kêl tinh.Luận vãn cùng thiết lập dược mô hình dộng học BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOẢ HÀ NỌIBẢN TÓM TÁT LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCĐề tàiNGHIÊN CƯU QUÁ TRÌNH TINH CHÉ CƯRCUMIN TƯ DỊCH CHIẾT Nghiên cứu quá trình tinh chế curcumin từ dịch chiết củ nghệ vàng đúng dàn của mô hình.Mô hình dộng học này có ý nghía to lớn trong các nghiên cứu chuyến quy mô sau này.BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOẢ HÀ NỌIBẢN TÓM TÁT LUẬN VĂN THẠC sỉ KHOA HỌCĐề tàiNGHIÊN CƯU QUÁ TRÌNH TINH CHÉ CƯRCUMIN TƯ DỊCH CHIẾTGọi ngay
Chat zalo
Facebook