Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần
Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần
ĐẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘITRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC’ Tự NHIÊNBùi Cao TienNGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LUONG MỘT SÔ NTTROSAMIN TRONG CÁC SÂN PTTẤM TTTTT BÀNG PHU Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần U ONG PHẤP SẤC KÝ KHÍ KHÓI PHÓ HAI LẤNLUẬN VĂN THẠC SÌ KHOA nọcHà Nội-2018ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘITRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNBùi Cao TiếnNGTTTÊN c ưu XÁC DỊNIT ĨĨÀM LƯỢNG MỌT SÓ N1TROSAM1N TRONG CÁC SẢN PHẨM THỊT BẢNG PHƯƠNG PĨĨÁP SÁC KÝ KTTT KTTÓĨ PTTÕ ĨIAĨ TÀNChuyên ngành: ĩĩóa phân Lích Mà sổ Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần : 60440118LUẬN VÃN THẠC sì KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DÁN KHOA HỌC:Hướng dần 1: PGS. TS. I.ê Thị nồng Hảo Hưứng dẫn 2: TS. Trần Cao SonHà Nội-2018LỜI CÂM ƠNĐNghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần
ề tài được thực hiện và hoãn thánh tại Viện Kiêm nghiệm An toàn vệ sinh thực phàm Quốc Gia, 65 Phạm 1 hận Duậl. Mai Dịch, cầu (hay. Hà Nội.Với lòng biĐẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘITRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC’ Tự NHIÊNBùi Cao TienNGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LUONG MỘT SÔ NTTROSAMIN TRONG CÁC SÂN PTTẤM TTTTT BÀNG PHU Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần c hiện dề tài.Em xin chân thành câm OT1 các thây cô Irong bộ môn Hóa phân lích. trường Đại học Khoa học tự nhiên dà nhiệt tinh dạy dồ. cung cấp cho em nhìrng kiến thức cân thiêu quan trọng và bô ích.Đồng thời, xin cám ơn Ban lành dạo Viện kiêm nghiệm An toàn vệ sinh thực phàm Quôc gia. các đông nghi Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần ệp trong Viện đà tạo điêu kiện, giúp dở lòi hoàn thánh dề tài.Cuôi cùng, con xin được bày lô lông bicl cm sâu sac lới bò mẹ, gia đình và người thân dàNghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần
luôn ớ bèn quan tâm, dộng viên con trong suốt thời gian qua.Trong quá trnili thực hiện dề tài. do trinh dộ lý luận cùng như kinh nghiệm thực tiền cònĐẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘITRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC’ Tự NHIÊNBùi Cao TienNGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LUONG MỘT SÔ NTTROSAMIN TRONG CÁC SÂN PTTẤM TTTTT BÀNG PHU Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần ục lụcMỚ ĐÀU........................................................................1CHƯƠNG 1. TÔNG QUAN...........................................................21.1.Giới thiệu về nitrosamin..............................................21.1.1.Còng thức cấu tạo cũa nitrosamin....................... Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần ...........21.1.2.Sự tạo thành nitrosamin...........................................31.1.3.Tính chất hỏa lý cùa nitrosamin............................Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần
.......31.1.4.Dộc tính..........................................................31.1.5.Nguôn nilrosamin lừthực phâm...................................ĐẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘITRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC’ Tự NHIÊNBùi Cao TienNGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LUONG MỘT SÔ NTTROSAMIN TRONG CÁC SÂN PTTẤM TTTTT BÀNG PHU Nghiên cứu xác định hàm lượng một số Nitrosamin trong các sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần 51.2.1.Các phương pháp xừ lý mầu.........................................6ĐẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘITRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC’ Tự NHIÊNBùi Cao TienNGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LUONG MỘT SÔ NTTROSAMIN TRONG CÁC SÂN PTTẤM TTTTT BÀNG PHUGọi ngay
Chat zalo
Facebook