Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 iên [21].Suy dinh dường đang lã hiên tượng phò biên cúa người bệnh nam viện (nội trú). Ngay tại các nước phát triền, suy dinh dường trong bệnh viện vần chiêm tý lệ khá cao. Người bệnh được phẫu thuật, đặc biệt phẫu thuật 0 bụng - tiêu hóa có nguy cơ suy dinh dường cao hon người bệnh sau phẫu thuật k Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 hác [20].Người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa có nguy cơ cạn kiệt nguồn dinh dường dự trừ chế độ dinh dường không đầy đủ [20],Theo Hièp hôi Dinh dThực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
ường lâm sàng và chuyên hóa Châu Âu ESPEN (2006) thi tý lệ suy dinh dường chiếm 20 - 60% người bệnh nằm viện và có đến 30 - 90% bị sút cần trong thời 1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 ề về dinh dường chiếm tỷ lệ từ 20 - 50% [12].[23],[46], Đối với người bênh được phẫu thuật, dinh dường càng đóng vai trò quan trong vì suy dinh dường Làm gia tăng các biến chứng phẫu thuật như: nhiễm trùng vết mổ. bục xi miệng nối, chậm lành vết mò... Bên cạnh đó. suy dinh dường còn có nguy cơ dần đ Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 ến các biến chửng khác như: viêm phôi, nhiễm trùng huyết... [ 1 ].[26].[43]; do đó kéo dài thời gian năm viện sau phẫu thuật và tâng chi phí điều trị.Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
Mặc dù. xắn đề dinh dường ờ người bệnh nam viện đà có nhiều tiến bộ nhưng nhìn chung vần còn chưa được quan tám đầy đu [24].[33].[36].[39].[41].Tại V1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 c khá cao. dao động từ 45 - 77% [ 1 ].[ 17],[20].[34],Theo báo cáo 6 tháng đầu năm cúa Phòng kế hoạch tồng hợp Bệnh viện Kiến An. tại Khoa ngoại tiêu hóa hàng ngày có khoảng 10 người bệnh x ào nhập viện với các2 Avbệnh lý khác nhau. Trong đó, có từ 3 đền 4 người bệnh được phẫu thuật theo kề hoạch ho Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 ặc phẫu thuật cấp cứu.Bệnh viện Kiến An là bệnh viện Đa khoa hạng I. Mặc dù số lượng người bệnh ngoại khoa tại Bệnh viện Kiến An khá lớn nhưng chưa cóThực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
nghiên cứu nào về vấn đề dinh dường cho người bênh sau phẫu thuật đường tiêu hóa. Đê có thông tin về tình trạng dinh dường và tim hiêu nhừng yếu tố ã1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 ài: * Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh san phẫn thuật đường tiêu hóa tại Bệnh viện Kiến An Hai Phòng nâin 20Ị 7* với hai mục tiêu:MỤC TIÊU/. Mô tù thực trạng (linh dưững cùa người bệnh sau phân thuật đường tiêu hóa tại Bệnh viện Kiến An Hai Phòng năm 2017.2. Nhận xét một sổ yếu tố anh hưởng tới Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 tinh trợng dinh dường cùa người bệnh sau phẫu thuật dường tiêu hóa t(ii Bệnh viện Kiến An Hài Phòng.4Chương 1 TÓNG QUAN1.1.Dại cương về dinh dưỡngNhuThực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
cầu ăn uống là một trong các nhu cầu quan trọng nhất của mọi cơ thê sổng.Ản uống can thiết đối vói sức khóe như là một chân lý hiên nhiên. Án uống và 1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 vệ sinh thi cơ thê con người sè kém phát trièn. không khóe mạnh vả dề mắc bệnh. Phân ứng cùa cơ thê đối với án uống, sự thay đổi cùa khâu phần ãn và các yếu tố khác có ý nghía bệnh lý (FAO WHO 1974) [9].[14].[19).1.2.Vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng đối vói cơ thê1.2.1. Pro fidỉ.2. ỉ. ỉ. Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 Vai trò dinh dường cùa protìdProtid là thành phần dinh dường quan trọng nhất, chúng có mặt trong thành phần nhàn và chất nguyên sinh cùa các tế bào. QThực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
uá trinh sống là sir thoái hóa và tàn tao thường xuyên cúa protid.Proud là yếu tổ tạo hĩnh chính mà không có chất dinh dường nào có thê thay thê được.1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 đến mọi chức năng sống cùa cơ the. nó cần thiết cho việc chuyên hóa binh thường của các chất dinh dường khác, đặc biệt là các vitamin và các chất khoáng.Khi thiếu protid. nhiều vitamin không phát huy được đay đủ chức năng cùa chúng mặc dù không thiếu về số lượng.Protid là chất bao vệ cơ thề vi nó có Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 mặt ờ cá ba hàng rào cúa cơ thê là da. bạch huyết và các tế bào miền dịch.Proud kích thích sự ngon miệng, hấp thu và vận chuyên các chat dinh dường,Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
vì thế nó giừ vai trò chính tiếp nhận các chế độ ãn khác nhau.5Protid còn là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thế. Igam protid đốt cháy trong cơ thê c1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 id trong thực phẩmThưc phàm có nguồn gốc động vật: thịt. cá. trứng, sữa ..là nguồn protid có giá trị sinh học cao. nhiều về số lượng, cân đối hơn về thành phần và độ acid amin cần thiết cao.Thực phẩm có nguồn gốc thực vật: đậu đồ. ngũ cốc... là nguồn protid có giá trị sinh học thấp, lượng acid amin Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017 cần thiết không cao và tỳ- lệ các acid amin kém cân đối hơn so với nhu cầu cần thiết cùa cơ thế. loại trừ protid cúa đâu tương có giá trị sinh học tươThực trạng dinh dưỡng của người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hóa tại bệnh viện kiến an hải phòng năm 2017
ng đương protid của dộng vật.1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát tri1ĐẠT VÁN ĐỂDinh dường là nhu cầu không thê thiếu của con người. Các chất dinh dường được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tổn tại và phát triGọi ngay
Chat zalo
Facebook