Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 60 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

_________________________________TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO DỘNG MẸT NA1»1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNGKHOA KÌIOA HỌC ỨNG DỤNG ******* *******LUẬN VĂN TÔT NGHI

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linhIỆPKHÁO SÁT C HÁT H ỌNG TRỨNG GÀ TƯƠI •BẢO QUẢN BẢNG MÀNG BỌC NHÂN TẠO CHITOSAN 1%CÓ HOẶC KHÔNG CÓ BO SUNG SODIUM BENZOATE 0,05%Ngành: CÔNG NGHẸ SINH

HỌCSinh viên thực hiện: HÀNG KHÁNH LINHNiên khỏa: 2005 - 2010Thành phổ Hồ Chí MinhThang 12/ 2009________________________________TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘN Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

G VTỆT NA1»1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐƯC THÁNGKHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG******* cai *******KHẢO SÁT C HẤT LƯỢNG TRÚNG GÀ TƯƠI BẢO QUÂN BẰNG MÀNG BỌC NHÂN TẠO C

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

HITOSAN 1% C Ó HOẶC KHÔNG CÓ BÒ SUNG SODIUM BENZOATE 0,05%Giàng viên hướng dầnTS. Huỳnh Thị Bạch YếnSinh viên thực hiệnHàng Khánh LinhThành phố Hồ Chi

_________________________________TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO DỘNG MẸT NA1»1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNGKHOA KÌIOA HỌC ỨNG DỤNG ******* *******LUẬN VĂN TÔT NGHI

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linhc dụng như rào chăn, chống lại sự xâm nhập cùa vi sinh vật, hạn chế việc trao đôi chất giữa trứng với mói trường bên ngoài trong quá trình bão quân. V

iệc chùi rữa trứng sau khi thu nhặt đè bão đâm vệ sinh sỗ làm mai đi lớp bão vệ này khiên trứng nhanh hỏng, kèm theo diều kiện nóng âm ờ Việt Nam thi Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

trứng câng dễ bị hư hóng, biến chất. Việc hư hóng chú yếu là do sự xâm nhập của vi khuẩn, và quá trinh trao đồi khí với mòi trường bén ngoài thòng qua

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

các lồ khí trên bề mặt cúa trứng. Do đó, các biện pháp báo quan trứng bằng cách hạn chế việc trao đối khí và chống khuẩn ngày càng được chú ỷ.Hiện na

_________________________________TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO DỘNG MẸT NA1»1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNGKHOA KÌIOA HỌC ỨNG DỤNG ******* *******LUẬN VĂN TÔT NGHI

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linhcác loại màng đế báo quản trứng như màng protein, màng lipid....( Lê Thanh Long, 2007).Chitosan là một chất có linh kháng khuẩn, lạo màng cao,.... Vì

thế chitosan dã được ứng dụng irong nhiều lỉnh vực như thực phẩm, y tế, xử lí nước thãi....Do vậy. chitosan là một chất li lường trong việc thay thế l Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

ớp màng bão vệ lự nhiên dà mai của trứng, vần đám bào tính chất vệ sinh và thâm mỳ cho sàn phẩm. Tuy nhiên, việc sư dụng chitosan trong b«áo quân thực

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

phâm ỡ Việt Nam còn chưa dược ứng dụng rộng rài.Dưới sự phân công của khoa Khoa học ứng dụng và sự hướng dản của cô Huỳnh Thị Bạch Yen. tòi thực hiện

_________________________________TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO DỘNG MẸT NA1»1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNGKHOA KÌIOA HỌC ỨNG DỤNG ******* *******LUẬN VĂN TÔT NGHI

Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linhu nghiên cứuSư dung chitosan 1% có hoặc không có kết hợp với phu gia sodium benzoate 0.05% lảm màng bọc dê kéo dài thời gian bão quân trứng gà tươi, ở

điều kiện nhiệt dộ thường.- 1 -PDF created with pdfFactory Pro trial version WWW.pdffactory.com1.3.Yêu cầu cua đề tài•Xác định thời gian bão quàn tối Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl hang khanh linh

đa trứng cua mỏi nhỏm trứng nghiên cứu vả đối chửng.

_________________________________TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO DỘNG MẸT NA1»1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNGKHOA KÌIOA HỌC ỨNG DỤNG ******* *******LUẬN VĂN TÔT NGHI