Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan
Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan
TONG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỌNG MỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG ***000***KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT NECTAR Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan TỪ TRÁI SƠRIGiảng viên hướng dẫn : TS.NGVYÈN THỊ THANH KIẾUSinh viên thực hiện: LÉ THỊ HÒA XUÂNThành phó Hổ Chi Minh Tháng 01/2011LỜI CẢM ONEm xin chân thành biết ơn Quí thầy cò khoa Khoa học ứng dụng nói chung và thay cô bộ môn Công nghệ sinh hoc trường Đại học Tôn Đức Thắng nói riêng, đà truyền đ Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuanạt cho em nhiều kiến thức bố ích trong suốt quá trinh học tập và đà tạo điều kiện cho em thực hiện khóa luận tốt nghiệp này.Đặc biệt, em xin gứi lời cKhéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan
âm ơn sâu sắc đến TS.Nguyền Thị Thanh Kiểu, người đã hướng dẫn em rất tận tình trong suốt thời gian thực hiện khóa luận.Bèn cạnh đó. em cũng xin cảm ơTONG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỌNG MỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG ***000***KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT NECTAR Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan và các bạn.Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 1 năm 2011Lé Thị Hòa XuâniTÓM TẤT KHÓA LUẬNMục tiêu cua khóa luận này lã tim hiếu về nguyên liệu sơri và kháo sát các chế độ anh hương đến quy trinh sàn xuất nectar sơri đế tìm ra quy trình san xuất tối ưu chơ san phẩmNỘI dung gom những phần sau:— Tông quan t Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuanài liệu về qui truth sán xuât nectar nói chung và nguyên liệu trái SOTĨ.— Tiến hành khao sát các che độ anh hương như:+ Khảo sát anh hường cua các yếuKhéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan
tố: nhiệt độ chần, thời gian chan và dịch chằn đến giai đoạn xư lý nguyên liệu+ Khảo sát ảnh hương cua các yếu tố: tỹ lệ pha loáng, hàm lượng acid ciTONG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỌNG MỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG ***000***KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT NECTAR Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuanri.+ Khao sát anh hướng cúa: thời gian đổng hóa và nhiệt độ thanh trùng đến tốc độ lăng.Sau kill chế biến thành phẩm, chúng tôi kiếm tra chất lượng sân phâm dựa vào việc kiềm tra các thông so hóa li và đánh giá cảm quan mức độ ưa thích của người tiêu dùng cho san phẩm. VỚI phương pháp tiến hành trên Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan ket qua thu được như sau:— Chế độ chần: 85°c trong 60 giây.— Công thức phối chế:Tỷ lệ pha loãng: purê. nước = 1/3. Acid citric: 0.08%.Đường:12%.VitamKhéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuan
in C: 0.08%.Muối:0.04%.Pectin:0.08%.— San phẩm được: đồng hóa trong 15 phút và thanh trùng ơ 100°C trong 20 phút— Kèt quã đánh giá chat lượng câm quanTONG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỌNG MỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG ***000***KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT NECTAR Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuanc thông sổ tối tru nêu trên. Mặt khác can phái có những kliào sát sâu hơn đế hoàn thiện chất lương sàn phầm, cũng như sân xuat ờ quy mô công nghiệp.iiMỤC LỤCCHƯƠNG 1: GIỚI TIHẸU............•.......*............................1CHƯƠNG 2: TONG QUAN tài LIẸU.........................................3 Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le thi hoa xuanTONG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỌNG MỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THÁNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG ***000***KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT NECTARGọi ngay
Chat zalo
Facebook