kl luong khanh linh 071983h

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 100 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: kl luong khanh linh 071983h

kl luong khanh linh 071983h

TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỌNG VIỆT NAM ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THANGĐÁNH GIÁ NGHỆ VÀNG MIÈN TÂY VÀ THỦ NGHIỆM TẠO HỆ PHÂN TÁN HƯYÈN PHÙ CƯRCUMINOID TỪ DỊCH CHIẾTLUẬ

kl luong khanh linh 071983hẬN VĂN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCNgành: Công nghệ hóa học Chuyên ngành: Tông Hợp Hữu Cơ Mã số:SVTH: LƯƠNG KHÁNH LINHMSSV: Ơ71983HGVHD: TS. LÊ THỊ HÒNG NHANTP.

HO CHÍ MINH-2011LỜI CẢM ƠNThời gian thực hiện luận ván tuy ngàn nhưng đó là khoáng thời gian quý báu đòi v<’ri em nói riêng và sinh viên nói chung. N kl luong khanh linh 071983h

ó giúp em cũng cô kiên thức đà học ờ trường. tạo cho sinh viên có kha năng giai quyết vấn dề một cách dộc Lập vã có thê vừng bước trên con dường tương

kl luong khanh linh 071983h

lai.Dê có the hoãn thành luận vàn này em xin chân thành câm

kl luong khanh linh 071983h Thị Hồng Nhan cô đà nhiệt tinh hướng dần em trong suốt quá trình thực hiện, hết lòng truyền dạt kinh nghiệm quý báu cúa cò cho em có thế hoàn thành t

ốt luận vãn cùa mình.Đồng thời em không bao giờ quên ơn các thầy cò trong bộ mòn Kỹ Thuật Hữu Cơ cùa trường Đại học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh, c kl luong khanh linh 071983h

ác anh chị và các bạn trong phòng thi nghiệm hữu cơ đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đờ em trong thời gian qua.Con vô vàng biết ơn cha mẹ người cho

kl luong khanh linh 071983h

con cơ thể khóc mạnh, hết lòng dạy dỏ tạo tiền dể cho con khôn lớn. Xin cam ơn Cậu. Di dà cho con nguồn nguyên liệu dê con thục hiện luận văn nãy.Xin

kl luong khanh linh 071983hhàn tán huyền phù curcuminoid tử dịch chiết”. Thực hiện tại Bộ môn Kỳ Thuật Hừu Cơ. Khoa Kỳ Thuật Hóa Học. trường Đại Học Bách Khoa TP Hồ Chí Minh từ

ngày 30/08/2011 đến 26/12/2011.Luận văn hướng tới việc tim hiếu hai phương pháp tạo huyền phủ submicron curcumin: phương pháp sục hơi nước và phương p kl luong khanh linh 071983h

háp pha loãng kết hợp khuấy từ và khuấy cơ. tử dịch chiết nghệ miền Tây trên các thiết bị khác nhau vã nhiệt độ bào quàn làm tăng đô bển cho hê huyền

kl luong khanh linh 071983h

phù curcuminoid. Phương pháp sục hơi nước ờ 0.2at từ dịch chiết cồn 96° cho submicron tốt hơn dịch sục cồn 70° cho kích thước nho nhất là 233.3 và 243

kl luong khanh linh 071983hkích thước hạt nho nhát là 498.2 và 506.6nm. nồng độ curcumin thu được là 0.061g L. Pha loâng kết hợp khuấy cơ ờ tốc độ 900 v/p cho kết quả tốt hơn cá

c tốc độ khác, submicron có kích thước 460 và 489.3nni và nồng độ curcumin thu được là 0.067 g/L. Nhiệt độ bào quản khoảng 10 °C cho hệ huyền phù bển kl luong khanh linh 071983h

hơn ở nhiệt độ phòng và 54 °C.iiMỤC LỤCLỜI CAM ƠN....................................................iTÓM TÁT.........................................

kl luong khanh linh 071983h

.............iiMỤC LỤC.....................................................iiiDANH SÁCH CẤC HÌNH.........................................viiiDANH SÁCH

kl luong khanh linh 071983h.............................22.1GIỚI THIỆU CÂY NGHẸ VÀNG................................22.1.1Nguồn gốc và phân bố...............................22.1

.2Thành phần hóa học cùa thân rề nghệ................32.1.3Dược tính cua nghệ vảng............................52.2GIỚI THIẸU CƯRCUMINƠID.............. kl luong khanh linh 071983h

....................52.2.1Tinh chất vật lý...................................52.2.2Càu trúc hóa học...................................6