Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 81 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

GVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNHĐồ ÁN TỐT NGHIỆP: MÁY LÀM SỢI PHỞTÓM TẤT ĐÒ ÁNTHIÉT KÉ VÀ CHÉ TẠO MÁY LÀM SỢI PHÓPhờ là món ăn truyền thống cùa người

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở Việt Nam từ bao đời, do vậy nhu cầu và thói quen này đà là nguyên nhân đê nhóm nghiên cứu đe tài và che tạo sàn phâm.Dựa trên nguyên lý tạo nên sợi P

hởtruyền thống và các máy làm sợi Phờ đà có trên thị trường, nhóm đà cải tiến một so bộ phận và cơ cấu đè máy trớ nên đơn gian hơn. giá thành rè hơn n Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

hưng vần đàm bào chất lương đầu ra cua sàn phâmMáy gồm 4 bộ phận chinh là: cắp bột - Hấp chín - Lâm nguội - Tạo sợi Phờ.❖ Sơ đỗ mó tà các bộ phận:□ Cã

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

p bột□ Làm nguộiHap chinLJ TạosọiPhờHĩnh 1: Sơ đồ nguyên lý máy làm sợi Phơ.❖ Nguyên lý hoạt động:-Bôt sè được cấp vào thủng chứa và được khuấy hên tụ

GVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNHĐồ ÁN TỐT NGHIỆP: MÁY LÀM SỢI PHỞTÓM TẤT ĐÒ ÁNTHIÉT KÉ VÀ CHÉ TẠO MÁY LÀM SỢI PHÓPhờ là món ăn truyền thống cùa người

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phởOOW. Sau kin được hấp chín, bánh Phờ sè được lãm nguội qua băng tai 18 cho dẻ cắt sợi. Cuối cũng, bánh Phơ sè đươc cắt thành sợi bang dao 21.-Băng tài

17 và băng tai 18 được kéo bới động cơ 3 pha 220VAC -1500W.-Nước trong nồi hấp được cấp nhiệt băng 4 điện trờ nung 220VAC-2700W.-Nhiệt độ nòi hấp đượ Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

c theo dồi bằng câm biến nhiệt LM35.-Lượng bột cấp vào được theo dõi bằng cám biến siêu âm SRF05.-Lượng nước cầp bù vào nồi hấp được điều khiên bơi độ

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

ng cơ 24VDC.1Đồ ÁN TỐT NGHIỆP: MÁY LÀM SỢI PHỞ GVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNH-Toàn bộ hệ thống được điều khiên bời Adrunio Uno thông qua relay 5VDC-

GVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNHĐồ ÁN TỐT NGHIỆP: MÁY LÀM SỢI PHỞTÓM TẤT ĐÒ ÁNTHIÉT KÉ VÀ CHÉ TẠO MÁY LÀM SỢI PHÓPhờ là món ăn truyền thống cùa người

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phởh LCD 16x2.-Máy có kết nối vói máy tinh thòng qua công COM đê điều khiên vã theo dõi bằng mây tính.-Kết quả là nhóm đà hoàn thành đề tài vói sân phàm

thực tế theo yêu cầu đả đặt ra.Nhóm thực hiện2Đồ ÁN TỐT NGHIỆP: MÁY LÀM SỢI PHỞGVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNHABSTRACTDESIGN& MANUFACTURING OF FRESH Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

RICE NOODLEMAKING MACHINEWhen we talk about Vietnammese Food, we have to talk about Vietnammese Noodle.It just need some familiar ingredients such as

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

rice, water, salt...to have a bowl of delicious Vietnammese Noodle, we need to have Rice Noodle. But the traditinonal ways to make the Rice Noodle is

GVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNHĐồ ÁN TỐT NGHIỆP: MÁY LÀM SỢI PHỞTÓM TẤT ĐÒ ÁNTHIÉT KÉ VÀ CHÉ TẠO MÁY LÀM SỢI PHÓPhờ là món ăn truyền thống cùa người

Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phởdesign and manufacturing a machine which can making of Fresh Rice Noodle. We hope it can save time, strength and improve productivity.Due to time rest

rictions, the project scale is quite large, our knowledge and experience are limited so it as inadequate and flawed. Our team hope to receive comments Thiết kế và chế tạo máy làm sợi phở

and feedback from teachers so that we have more experience and develop Fresh Rice Noodle machine in the future.3GVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNH

GVHD: PGS.TS NGUYÊN TRƯỜNG THỊNHĐồ ÁN TỐT NGHIỆP: MÁY LÀM SỢI PHỞTÓM TẤT ĐÒ ÁNTHIÉT KÉ VÀ CHÉ TẠO MÁY LÀM SỢI PHÓPhờ là món ăn truyền thống cùa người