Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 225 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

PGS TS. TRỊNH XUÂN NGỌ'7>?tf/j.l/zdsCÂY CÀ PHÊKỶ THUẬT TRỒNG VÀ CHÉ BIẾNNHÀ XUẮT BAN ĐẠI HỌC CÔNG NGHlfcP THÀNH PHổ HÔ CHÍ MINHPGS ĨS. Trinh Xuẩn NgoL

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biếnLÒI TựACò phê ỉà mội loai cây còng nghiệp dược trông à rất nhiều nai trẻn thê giới. Từ xa xưa sàn phắm chề hiến tù cà phé đà cung cầp cho con người mộ

t loọi thức uống quen thuóc thủm chi khỗng thé thiểu dươc ở nhiều quắc gia Cà phê có thế uổng hoặc dược phổi trộn đê lạn ra nhiều loai san phúm khúc n Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

hu kẹo cà phê. sừa. rươu cà phé... Hiện nay cà phé đang dược trâng à 70 nước, chú yểu à các nước củ khi hậu nhiệt đới Cây cà phé không nhừng đáp ừng n

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

hu cầu tiêu dùng nội địa. nò còn là một hàng xuứt khấu mang lai lợi nhuqn cao dâng góp nhiều vào sư phát trién kinh tế ở các quốc gia đang trông cầy l

PGS TS. TRỊNH XUÂN NGỌ'7>?tf/j.l/zdsCÂY CÀ PHÊKỶ THUẬT TRỒNG VÀ CHÉ BIẾNNHÀ XUẮT BAN ĐẠI HỌC CÔNG NGHlfcP THÀNH PHổ HÔ CHÍ MINHPGS ĨS. Trinh Xuẩn NgoL

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biếnphổ biến các công nghệ chế biến lừ quà hat, đế cho ra những sân phàm củ phé đáp ửng moi nhu cầu của người lieu dùng với chũi lượng cao hơn, da dạng ha

n thuận tiện han tà một vần dề hức thiết, dồng thời góp phần khép kín quá trinh sàn xuất một loai cày tù gieo đen chẽ hiến sàn phẩm.Để giài quyết nhữn Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

g muc đich trên. tù những kiến thức thực liền dã lich lùy sau 30 nãm sinh song ò vùng đất đó hazan Tây Nguyên - nai được xem như “chiếc nói" cùa ngành

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

trồng, chẽ biền cà phê của Việt Nam. đồng thời qua kinh nghiệm cùa hơn 40 nám làm cóng làc gtàng day. nghiên cứu khoa học từ Trường Dai hoc Tây Nguyê

PGS TS. TRỊNH XUÂN NGỌ'7>?tf/j.l/zdsCÂY CÀ PHÊKỶ THUẬT TRỒNG VÀ CHÉ BIẾNNHÀ XUẮT BAN ĐẠI HỌC CÔNG NGHlfcP THÀNH PHổ HÔ CHÍ MINHPGS ĨS. Trinh Xuẩn NgoL

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến phàm Tp. Hồ Chí Minh Tác giá đã tiền hành bién soạn cuồn sách CÂY CÀ PHẾ - KỶ THUÀT TRỎNG VÀ CHẾ BIỀN vớt sự thom gia cũa một sô dong nghiệp hiên nay

của truờngCuốn sách này có thể dùng làm tài liệu giáng dạy học tập và tham kháo ở bóc đại học. sau đai hoc cùa các ngành Nỏng học. Công nghệ3https:// Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

khothuvien.cori!Tnỉởng Dởi học câng nghiêp Thưc phàm Tp. Hõ Chi Mình - HUFÌxinh học. Cóng nghé sau thu hoạch và cóc ngành dào tụo cò Hèn quan trong vò

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

ngoài trườngNội dung cuốn sách gồmChương mớ dâu: Giới thiệu các lơi ích và giá trị kinh tế của cây cà phê: tinh hình san xuất và tiêu fhụ cà phê ở Vi

PGS TS. TRỊNH XUÂN NGỌ'7>?tf/j.l/zdsCÂY CÀ PHÊKỶ THUẬT TRỒNG VÀ CHÉ BIẾNNHÀ XUẮT BAN ĐẠI HỌC CÔNG NGHlfcP THÀNH PHổ HÔ CHÍ MINHPGS ĨS. Trinh Xuẩn NgoL

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biếnật và yêu cấu sinh thúi cùa cây cà phỉ’Chương 2: Kỹ thuật trồng cà phê. giới thiệu những vấn dề liên quan lừ khâu chuàn bị giỏng, làm đài gieo trũng,

kỳ thuâi chăm sóc. đền kháu thu hoach quá cà phêChương 3: Giới thiêu các kỳ thuât chẽ hiến quà cà phê thành cà phê nhãn làm nguyên liệu cho quà trinh Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

ché biến kề liếp.Chương 4: Giời thiêu kỳ' thuât chế biến san phẩm cà phê hột.Chương S: Kỳ thuâl chẽ hiên cà phé hòa lan và cà phê uông hênGiới thiệu c

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

óng nghệ san xuất cà phé hòa tan hiện nay trong nườc và trén thé giới.Tuy dà cỗ gùng rat nhiêu trong quá trinh biên soqn. nhưng không thê tránh dược n

PGS TS. TRỊNH XUÂN NGỌ'7>?tf/j.l/zdsCÂY CÀ PHÊKỶ THUẬT TRỒNG VÀ CHÉ BIẾNNHÀ XUẮT BAN ĐẠI HỌC CÔNG NGHlfcP THÀNH PHổ HÔ CHÍ MINHPGS ĨS. Trinh Xuẩn NgoL

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biếnthiêu cùng ban dọc.PGSTS TRỊNH XUÂN NGO4PGS TS. Tnnh Xuân NgoMỤC LỤCLời tựa..........................................................3Mờ dầu..........

.................................................9I.Giá trị và lọi ích của cây cà phê..........................9II.Tinh hĩnh sàn xuẩt, tiêu Ihụ cá phê Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến

trong nước trên thê giới.15

PGS TS. TRỊNH XUÂN NGỌ'7>?tf/j.l/zdsCÂY CÀ PHÊKỶ THUẬT TRỒNG VÀ CHÉ BIẾNNHÀ XUẮT BAN ĐẠI HỌC CÔNG NGHlfcP THÀNH PHổ HÔ CHÍ MINHPGS ĨS. Trinh Xuẩn NgoL