đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò
đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò
Nguyền Vãn Tuấn -20154122PagelMỞ ĐẦUTừ xa xưa, con người đã biết sử dụng nhiệt để phục vụ cho đời sõng con người từ đó nâng cao chất lượng sõng .Sau n đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bònày kỳ thuật lạnh ra đời thâm nhập vào các lĩnh vực công nghiệp và đời sõng như các ngành chế biến và bào quàn thực phãm bào quàn thuốc các công trình xây dựng điêu hòa không khí. Trong đó kỳ thuật lạnh đóng vai trò quan trọng trong bào quàn thực phãm tránh bị ôi thiu giừ được chãt lượng sàn phãm tr đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bòong thời gian lâu nhất nhàm đàm bào giá giá trị kinh tẽ cao nhất cho sàn phãm.Cùng vì mục đích đó em xin trình bày đê tài môn học của mình.Đê tài củađồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò
em trong đô án môn học này là “Thiết kế kho lạnh bào quàn thịt bò đông lạnh sử dụng môi chất R404a”.1Nguyền Văn Tuấn -20154122Do kiên thức còn rất hạnNguyền Vãn Tuấn -20154122PagelMỞ ĐẦUTừ xa xưa, con người đã biết sử dụng nhiệt để phục vụ cho đời sõng con người từ đó nâng cao chất lượng sõng .Sau n đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bòn đẽ bànThông sô dâu vào thiết kẽ:Khối lượng sàn phấm bào quàn lạnh đônj: 1150 tấnKhôi lượng sản phẩm bão quản làm lạnh: 1250 tânNăng suất buồng làm lạnh đông: 16 tãn/mèSản phẩm bảo quán: bòNhiệt độ kho bào quàn sàn phãm lạnh đông:-23°cNhiệt dô kho bảo quản sản phẩm làm lạnh:2°cNhiệt độ buông làm kế đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bòt đông:-34°cMôi chẵt sứ dụng trong hệ thõng lạnh: R404aHệ thõng sừ dụng: bơm môi chất (R404a); sừ dụng bơm môi chấtR404a coù caùc thoáng soá nhieãt vađồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò
ât lyù sau :+ Thaonh phaàn hoùa hoỉc { theo khoái lỏòĩng ) : 44% HFC-12; 52% HFC-143a; 4%HFC-134a.+ Phaân tỏù lỏôỉng : M = 97,6,Kg/kmol+ Nhieăt hoá soNguyền Vãn Tuấn -20154122PagelMỞ ĐẦUTừ xa xưa, con người đã biết sử dụng nhiệt để phục vụ cho đời sõng con người từ đó nâng cao chất lượng sõng .Sau n đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò loúng { ôù 25°c ) : pi = 1048 Kg/cm3+ Maàt hoá hôi baõo hoao ( ôù -15°c ) : ph =18,2 Kg/cm3+ Nhieăt dung rieâng loúng (25°C): c = 1,53 kJ/KgK+ Nhieăt dung rieâng hôi ( 25°c, latm ) : c = 0,87 kJ/KgK+ Nhieãt aẳn hoaù hôi ( 25°c, latm ) : r = 202,1 kJ/Kg2Nguyền Văn Tuấn -20154122pag uùa moâi chaát ôú đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò 25uc : oc í êíNguyền Vãn Tuấn -20154122PagelMỞ ĐẦUTừ xa xưa, con người đã biết sử dụng nhiệt để phục vụ cho đời sõng con người từ đó nâng cao chất lượng sõng .Sau nNguyền Vãn Tuấn -20154122PagelMỞ ĐẦUTừ xa xưa, con người đã biết sử dụng nhiệt để phục vụ cho đời sõng con người từ đó nâng cao chất lượng sõng .Sau nGọi ngay
Chat zalo
Facebook