Ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 105 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

Ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINHĐô ẢN TÓT NGHIẸP NGÀNH CÕNG NGHIẸP THỰC PHÁMÀNH HƯỞNG CÚA GLUCONO DELTA-LA

Ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi ACTONE ĐÉN CHÁT LƯỢNG SÁN PHÁMPHÒ MAI TƯỚIGVHD: PHẠM THỊ HOÀN SVTH: VÕ THỊ MỸ DUNG MSSV: 15116076 SVTH: TRAN GIA HÃN MSSV: 15116086rgTp. Hồ Chí Minh,

tháng 8/2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THI ẶT THÀNH PHÓ HỒ CHÍ -MINH KHOA CÓNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ Tllực PHẢM BỌ MÔN CÔNG NGHỆ I Hực PHẢMKHÓA LUẬN TÓT NGII Ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

IẸPMÀ SÕ: 2019-15116076ẢNH HƯỞNG CỦA GLUCONO DELTA-LACTONE ĐÉN CHÁT LƯỢNG SẢN PHẢMPHÔ MAI TƯƠIGVIID: TS. PHẠM THỊ HOÀNSVTH: VÒ THỊ MỲ 1)1 NG MSSV: 151

Ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

16076TRẢN GIA IIẤN15116084THÀNH PHÓ IIÕ CHÍ MINH - 08. 2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THI ẠT THÀNH PHÓ nó CHÍ MINH KHOA ( ÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ TH ực PHẪ

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINHĐô ẢN TÓT NGHIẸP NGÀNH CÕNG NGHIẸP THỰC PHÁMÀNH HƯỞNG CÚA GLUCONO DELTA-LA