KHO THƯ VIỆN 🔎

Ảnh hưởng của transglutaminase nguồn gốc từ vi sinh vật đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

➤  Gửi thông báo lỗi    ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu:     PDF
Số trang:         139 Trang
Tài liệu:           ✅  ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT
 













Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng của transglutaminase nguồn gốc từ vi sinh vật đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

Ảnh hưởng của transglutaminase nguồn gốc từ vi sinh vật đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỞNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÒ CHÍ MINHĐỏ ÁN TỔT NGHIẸP NGÀNH CÒNG NGHẸ THỰC PHÂMỊiÁNH HƯỞNG CỦA MICROBIAL TRANSG

Ảnh hưởng của transglutaminase nguồn gốc từ vi sinh vật đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi GLUTAMINASE ĐÉN CHÁT LƯỢNG SÀN PHÁM PHÒ MAI TƯƠIiGVHD: PHẠM THỊ HOÀN GVHD: PHẬM KIM CHI SVTH:HUỲNH ANH THƯMSSV: 15116138SVTH: LẾ THỊ NGỌC UYÊNMSSV: 15

116153IiiTp. Hồ Chí Minh, tháng 8/2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẨMBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC P Ảnh hưởng của transglutaminase nguồn gốc từ vi sinh vật đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

HAMKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÃ SO: 2019-15116153ẢNH HƯỜNG CỦA MICROBIALTRANSGLUTAMINASE ĐÉN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẤM PHÒ MAI TƯƠIGVHD: TS. PHẠM THỊ HOÀNHVCH. PH

Ảnh hưởng của transglutaminase nguồn gốc từ vi sinh vật đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

ẠM KIM CHISVTH: HUỲNH ANH TinLÊ THỊ NGỌC l YÊN1511613815116153THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH - 08/2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHO

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỞNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÒ CHÍ MINHĐỏ ÁN TỔT NGHIẸP NGÀNH CÒNG NGHẸ THỰC PHÂMỊiÁNH HƯỞNG CỦA MICROBIAL TRANSG

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỞNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÒ CHÍ MINHĐỏ ÁN TỔT NGHIẸP NGÀNH CÒNG NGHẸ THỰC PHÂMỊiÁNH HƯỞNG CỦA MICROBIAL TRANSG

Gọi ngay
Chat zalo
Facebook