Ảnh hưởng của việc bổ sung okara (bã đậu nành) lên chất lượng bánh cookies và cracker

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 100 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng của việc bổ sung okara (bã đậu nành) lên chất lượng bánh cookies và cracker

Ảnh hưởng của việc bổ sung okara (bã đậu nành) lên chất lượng bánh cookies và cracker

iBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHĐỏ ÁN TỎT NGHIẸP NGÀNH CÓNG NGHẸ THỰC PHÁMẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BÓ S.UNG.OKA

Ảnh hưởng của việc bổ sung okara (bã đậu nành) lên chất lượng bánh cookies và cracker ARA (BÃ ĐẠỤ NÀNH) LÊN CHÁT LƯỢNG CỦA BÁNH COOKIES VÀ cRACKERGVHD: TRINH KHÁNH SƠN SVTH: LÊ HA THANH NGÂN MSSV: 15116033 SVTH: PHẠM NGỌC UYÊN TRINH MSS

V: 15116057lnJ.Tp. Hồ Chí Minh, tháng 8/2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ HÒ CHÍ .MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO NGÀNH CÔNG NGHẸ THựC PH Ảnh hưởng của việc bổ sung okara (bã đậu nành) lên chất lượng bánh cookies và cracker

ẨMKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀSÓ: 2019-15116033ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC Bõ SUNG OKARA (BÃ ĐẬU NÀNH) LÊN CHÁT LƯỢNG CỦA BÁNH COOKIES VÀ CRACKERGVHD: TS. TRỊNH KHÁN

Ảnh hưởng của việc bổ sung okara (bã đậu nành) lên chất lượng bánh cookies và cracker

H SƠNSVTH: LÉ HÀ THANH NGÂN15116033PHẠM NGỌC UYÊN TRINH 15116057THÀNH PHÓ HỎ CHÍ MINH - 08/2019ITRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀN H PHÓ HỒ CHÍ -MIN

Ảnh hưởng của việc bổ sung okara (bã đậu nành) lên chất lượng bánh cookies và cracker yên TrinhMSSV: 15116057Ngành: Cồng nghệ Thực phám