Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 59 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM KHOA CO KHÍ - CỒNG NGHẸBÁO CÁO KÉT QUẢĐẺ TÀI NCKH CẤP CỜ SỞ GIAO VIÊN NĂM 2018TÊN ĐÈ TÀI:Đánh giá tác động cùa loại bao bì và nhiệt

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch t độ đen thời gian bao quản ớt sau thu hoạchChú nhiệm đề tài: ThS. Hồ Sỹ VươngĐơn vị:Bộ môn Công nghệ sau thu hoạchKhoa Cơ khí - (’ông nghệThừa Thiên

Huế, tháng 11 năm 2018https://khothu vien .comTRƯỜNG ĐH NÒNG LÀM KHOA CO KHÍ - CÔNG NGHỆBÁO CÁO KÉT QUẢĐẺ TÀĨ NCKH CẤP CỎ SỎ GTÁO VIÊN NĂM 2018TÊN DÈ Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

TÀI;Dánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đên thời gian báo quán ớt sau thu hoạchChu nhiệm đề tài:Thành viên tham gia:Thòi gian thực hiện:ThS.

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

Hồ Sỹ X ương TS. Nguyền Đức ('hung TS. Nguyễn X’ăn Huế ThS. Phàn Thị Bé 12 tháng (1/2018- 12/2018)Thừa Thiên Huế, tháng 11 năm 20181DANH MỤC MÉT TẤTA

TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM KHOA CO KHÍ - CỒNG NGHẸBÁO CÁO KÉT QUẢĐẺ TÀI NCKH CẤP CỜ SỞ GIAO VIÊN NĂM 2018TÊN ĐÈ TÀI:Đánh giá tác động cùa loại bao bì và nhiệt

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch ’S: Turkey Honestly Significant Difference Test2PHẢN 1 MỞ ĐÀU1.1.Dặt vấn đềKhi hậu nước ta mang dặc diêm là nước nhiệt đới âm gió mùa nên sàn phàm nón

g nghiệp luy có đa dạng phong phú quanh nam. nhưng dẻ dàng bị mất mát hư hóng cá VC khối lượng và chai lượng, Việc dam bào và nâng cao chai lượng nông Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

san sau thu hoạch cỏ ý nghĩa rất to lớn. Chất lượng nòng sân phàm tốt sè kéo dãi thời gian sứ dụng và làm giam ihiệl hại den mức lhap nhai có lhe khi

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

chúng la bao quân nông san dứng quỵ trình.Ớt là cây thuộc chi Capsicum, họ cà Solanaceae, có nguồn gốc từ châu Mỳ [ 11-lliành phần dinh dường cũa ớl

TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM KHOA CO KHÍ - CỒNG NGHẸBÁO CÁO KÉT QUẢĐẺ TÀI NCKH CẤP CỜ SỞ GIAO VIÊN NĂM 2018TÊN ĐÈ TÀI:Đánh giá tác động cùa loại bao bì và nhiệt

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch itamin c là cao nhất 144 mg và các chất khoáng như Ca, Cu, Mg, p [36]. Ngày nay, ớt là cày trồng được đanh giá mang lại hiệu quà kinh te cao và được n

hiều tinh chọn lãm cây trồng dể chuyền dịch cơ cấu kinh tế, giâm nghèo. Trong dó, ớt xiêm có tên khoa học là Capsicum annuum L. dược trồng khá phố biế Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

n ờ các tình miền núi Trung và Nam Bộ. Trong nhùng năm gần đây. loại ớt này rất được ira chuộng bởi vì nó có hương vị vô cùng dặc biệt với mùi thơm nh

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

ẹ, vị cay nhưng không nóng xé lười như nhùng loại ớt trồng ở dồng bàng. Ot xiêm mọc và phát triền ựr nhiên trên đồi núi nên đây gọi là sàn phàm sạch ’

TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM KHOA CO KHÍ - CỒNG NGHẸBÁO CÁO KÉT QUẢĐẺ TÀI NCKH CẤP CỜ SỞ GIAO VIÊN NĂM 2018TÊN ĐÈ TÀI:Đánh giá tác động cùa loại bao bì và nhiệt

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch không phái lúc nào cũng có thê mua được. Việc mua được một kilogam ớt xiêm với giá dẳt đỏ nhưng không biết cách bão quân lại biến nó thành săn phẩm vô

giá lộ.Ben cạnh dó. sự hao hụl về khối lượng và giam chai lượng Irong quá irinli bao quân ớt sau thu hoạch chưa dược quan tâm dũng mức. Sau khi thu h Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

oạch lượng hao hụt chiếm 10-30% là một khoang lương đối lớn [10J. Vì ihế. bao quàn sau ihu hoạch là mộl công doạn rai quan irọng irong chuỗi cung ứng

Đánh giá tác động của loại bao bì và nhiệt độ đến thời gian bảo quản ớt sau thu hoạch

sàn phàm cho ihị trường.Đo dỏ. tòi chọn dể tãi “Dánh giá tác dộng cúa loại bao bì và nhiệt dộ dến thòi gian báo quản ót sau thu hoạch” dè tim ra diều

TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM KHOA CO KHÍ - CỒNG NGHẸBÁO CÁO KÉT QUẢĐẺ TÀI NCKH CẤP CỜ SỞ GIAO VIÊN NĂM 2018TÊN ĐÈ TÀI:Đánh giá tác động cùa loại bao bì và nhiệt