(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người AXIT BÉO OMEGA 3 - 6 TỪ CHỦNG VI TẢO BIẺN DỊ DƯỠNG VIỆT NAM Schizochytrium mangrovei TB17 ĐẺ LÀM THỤC PHẢM BÃO VỆ SỨC KHÓE CHO CON NGƯỜI”Chuyên ngành: Hóa sinh học Mã số: 9 42 01 16LUẠN ÁN TIÉN sỉ SINH HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẤN KHOA HỌC: GS. TS. Dạng Diễm HồngHà Nội-2021iiLời cam đoanTôi xin cam đoan:Đây (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người là công trinh nghiên cứu cùa tòi và một số kết quả củng cộng lác với các cộng sư khác.Các số liệu vả ket quã trình bày trong luận án lã trung thực, mộ(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
t phần đà được còng bố trên các tạp chí khoa học chuyên ngành với sự đồng ỷ và cho phép cúa các dong tác giã.Phần còn lại chưa được ai công bố trong bBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người dinh dường thì con người không chi sử dụng các loại dầu ăn thông dụng mà còn cả các loại dầu đặc sán có giá trị cao (dầu salad, dầu chức nâng) để phục vụ cho món ăn cao cap. nguyên liệu cho còng nghiệp thực phàm bão vệ sức khỏe cho con người, dược phẩm. Các loại dằu từ thực vật chi chứa các axit béo (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người không bào hòa có mạch cacbon < 18. Trong đó các loại dầu thực vật như dầu lanh, canola và đậu tương chứa các axit béo không bào hòa đa nối đôi dạng o(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
mega-3 (polyunsaturated fatty acid omega 3; PUFAs (0-3) chu yếu Là axít a-linolenic (ALA) và các loại dầu khác như dầu băp, dầu hạt bông vải, dầu nho.Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người hính các axít béo docosahexaenoic (DHA; C22:6) và eicosapentaenoic (EPA: C20:5) là các loài cá nhiều mở như cá trích, cá thu và cá hồi. Tuy nhiên, chất lượng của dầu cá biển tự nhiên lại phụ thuộc vào loài cá. mùa vụ và vị tri đánh bẳt. Việc sử dụng dầu PL’FAs có nguồn gốc từ cá trong khẩu phần thức (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người ãn. kề cá cho trẻ nhó cùng như dược phẩm có thề gặp một số bất lợi bơi sự có mặt tạp nhiễm của polychlorinated biphenyls (PCBs) hoặc dioxin, kim loại(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
nặng... cũng như mùi vị dặc trưng của cá gây ra. Hơn nửa. dầu cá biền thực tế là một hỏn hợp phức tạp các axit béo có chiều dài mạch cacbon và mức độBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người nhau cùng như nâng cao giá trị sử dụng các sân phẩm tạo ra so với giá trị ban đầu. Dầu sinh học giàu PUFAs co 3 - 6 được sân xuất từ một số loài vi tão đang thu hút được sự quan tâm nghiên cửu và dần có một vị trí đáng kê, không ngửng được mơ rộng và phát triển mạnh mè trong thị trường thực phẩm bã (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người o vệ sức khóe cho con người, dược phẩm trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.Vi tao biến (VTB) được sừ dung với nhiều mục đích khác nhau: khai(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
thác các chất có hoạt tính sinh hoc. đề xứ lý môi trường, Làm phân bón, nhiên liệu sinh học và được ứng dụng rộng rài trong nuôi trồng thúy san (NTTSBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người m đi từ sinh khối táo có giá thành đắt, gây hạn chế cho việc thương mại hóa trên quy mò lớn. Đê khắc phục những nhược diêm nêu trên, việc tim kiếm, khai thác vả ứng dụng các loài vi tão biền dị dường (VTBDD) trong đó có chi Schizochyiritim đang thu hút nhiều sự quan tâm nghiên cứu cùa các nhà khoa h (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người ọc cà trong và ngoài nước nhưng vần còn rất mới mè ớ Việt Nam và hứa hen sè mang đến nhiều lơi ích thực tiền cho đời sống con người.2Các loài VTBDD th(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
uộc chi Schizochytrium có khâ năng tích lũy hàm lượng lipit cao. có thế lên tới 70% sinh khối khô (SK.K.) và hàm lượng (0-3 PUFAs như EPA. DHA chiếm 3Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người cúa tre nho, sức khoe đối với hệ tim mạch, hệ thần kinh và trong nhiều liệu pháp điều trị các bênh ung thư, mất trí nhớ. trầm câm.Hiện nay. chi VTBDD Schizochytrium được coi lã một trong các ứng cứ viên tiềm năng thay thế nguồn sãn xuất (0-3 PUFAs truyền thống tữ dầu cá. Ở Việt Nam. những nghiên cứ (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người u về nhàn nuôi sinh khối, tách chiết và ứng dụng cua các axít béo trên lừ VTBDD còn rất mói mẽ và có nhiều tiềm năng ứng dụng. Chính vi vậy. chúng tôi(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
đà thực hiện để tải “Nghiên cứu (lẩu sinh học giàu axit béo omega 3 - 6 từ chủng vi tào biển dị dưởng Việt Nam Schizochytrium tnangrovei TB17 để làm Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người c sinh khối giàu axít béo (0 3 - 6;2.Tối ưu điều kiện tách chiết, tinh sạch và bão quăn dầu sinh học giàu axit béo (0 3-6 từ loài vi lão biến dị dường lựa chọn được:3.San xuất viên nang dâu sinh hoc giàu axit béo (0 3 - 6 có tinh an toàn cao và đánh giá tác dụng cái thiên trí nhớ. khá nâng học tập c (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người ùa viên nang trên động vật thực nghiệm.Mộỉ số nội dung nghiên cứu chính cùa luận án1.Sàng lọc chúng tiềm năng giàu axít béo co 3 - 6 từ các loài VTBDD(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người
Việt Nam; tối tru các điều kiện nhân nuôi thu sinh khối chúng tiềm năng ờ quy mô bình tam giác, ở các hệ thống khác nhau (5. 10. 30 và 150 Lít);2.TốiBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀU (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người bão vệ sức khóe cho con người;3.Sân xuất viên nang Algae oil omega 3-6 (AOO-3-6) từ dầu sinh học giàu axit béo co 3-6 đâm bão chất lượng, có tính an toàn cao và đánh giá tác dụng cãi thiện tri nhớ. khá năng học tập của viên AOO-3-6 trên mò hình động vật thực nghiệm.Những đóng góp mới của luận án (Luận án tiến sĩ) nghiên cứu dầu sinh học giàu axit béo omega 3 6 từ chủng vi tảo biển dị dưỡng việt nam schizochytrium mangrovei TB17 để làm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho con người Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIẸN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ VIẸT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÒNG NGHẸNCS. Lê Thị ThơmĐề tài: “NGHIÊN cứu DÀU SINH HỌC GIÀUGọi ngay
Chat zalo
Facebook