Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 62 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌCBÁCH KHOALUẬN VĂN THẠC sĩ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐÉ TÀI:NGHIÊN cứu KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA

Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm CÁC CHAT MÀU Tự NHIÊN TỨTHựC VẠT TRÊN CÁC SẢN PHÁM THỰC PHẨM•Chuyên ngành : CÔNG NGHẸ THựC PHÀM Học viên: PHAN THANH XUÂNMaHV:CB 120600NGƯỜI HƯỞNG DẲ

N: TS LÊ HOÀNG LÂMHÀ NỘI - 2014Luận vãn thạc sỹ kỳ thuậtPhan Thanh XuânLỜI CAM ĐOANTòi xin cam đoan luận vãn Thạc sĩ kỳ thuật, chuyên ngành công nghệ Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

thực phầm “NGHIÊN cứu KHÁ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA CÁC CHÁI MÀU Tự NHIÊN TỪ THỰC VẠT TRÊN CẢC SAN PIIẢM THỰC PHÀM" là công trinh nghiền cứu cùa cá nhân tối.

Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

('ác sổ lieu trong luận vàn là số liệu thực.Hà Nội, tháng 09 năm 2014iLuận van thạc sỳ kỳ thuậtPhan Thanh XuánLỜI CẤM ƠNTrong quá trình thực hiện đề t

Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm ng biết ơn sâu sắc dển TS. Lê Hoàng Lâm. người dà tận tình hướng dần. giúp dờ vã tạo diều kiện cho tói có nhừng cơ hội học tập quỷ giá trong SUÔI quá

trình nghiên cửu và hoàn thành luận ván.l ôi xin chân thành cám Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Viện Đào lạo Sau đại học - Trường Dại học Bách Khoa Hà Nội đà đào lạo, giúp đờ và lạo diều kiện cho tôi trong suốt th

Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

ời gian học tập vã làm thi nghiệm.l ôi xin gửi lòi cám

Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm ................................iLỜI CAM ƠN..............................................................iiMỤC LỤC....................................

............................iiiDANH MỤC CÁC (’HỪ VIẾT TÁT...............................................VDANH MỤC CÁC HÌNH VÈ. ĐO THỊ................. Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

..........................viiLỜI MỜ ĐÀU...............................................................1PHÂN 1. TÔNG QUAN TÀI LIỆU.....................

Nghiên cứu khả năng ứng dụng của các chất mầu tự nhiên từ thực vật trên các sản phẩm thực phẩm

..........................3