Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 111 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

TÓM TẤTLuận văn này trinh bày quá trinh vã kết qua nghiên cứu thục nghiệm sấy lá dấp cá theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Mồ hình máy sấy bơm nhiệt có nàn

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá ng suất 5 kg nguyên liệu■'me. Kích thước buồng sấy: 650 X 805 X 840 mm. có 10 khay sấy. Công suât máy nén 750 w. công suât quạt buông sây 350 \v được

sir dụng trong quá trinh thực nghiệm. Mô hình máy sầy này dược chế tạo tại Bộ môn Nhiệt - Khoa Cơ Khí Động Lực Trường Dại Học Sư Phạm Kỳ Thuật Thành P Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

hố Hồ Chí Minh. Quá trinh thực nghiệm dược tiến hành trên mô hình máy sấy IIPD nãy dà tim ra được chế độ sấy phù hợp cho lá dấp cá như sau: nhiệt độ l

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

ác nhân sấy : 45 °C, vận tốc TNS: l.ónis. 1.9 m s thời gian sầy 8 giờ. dộ âm \v2: 6 % . Khi tiến hành sấy ớ chê độ này sàn phâm sây có màu xanh gán gi

TÓM TẤTLuận văn này trinh bày quá trinh vã kết qua nghiên cứu thục nghiệm sấy lá dấp cá theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Mồ hình máy sấy bơm nhiệt có nàn

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá iện E.Coli trong mẫu sán phâm sây, đạt quy chuân quốc gia dối với ỏ nhiễm vi sinh vật trong thực phàm cua Bộ Y Tế. Điện năng tiêu thụ : 5.37 kWh. kg s

ăn phầm sấy. lốc độ lách ẩm riêng phần (SMER) : 0.96 kg'kwh. Kết qua trên cho thấy máy sấy này làm việc ồn dịnh, cho ra san phâm lá dắp cá sầy đạl yêu Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

cầu đại ra. sán phẩm sẩy có thế sứ dụng như thực phẩm chức năng, làm nguyên liệu cua trà túi lọc. thao dược. Giá thành ước tính cùa dấp cá sấy có thế

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

cạnh tranh được với các sân phâm hiện lưu hành trên thị trưìmg.IABSTRACTThis thesis presents the experimental results of Houttuynia-drying Cordata by

TÓM TẤTLuận văn này trinh bày quá trinh vã kết qua nghiên cứu thục nghiệm sấy lá dấp cá theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Mồ hình máy sấy bơm nhiệt có nàn

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá . The capacity of compressor is 7 low and chamber fan is 35OW, this HP1) was designed and installed in the campus of Ho Chi Minh City University of Te

chnology and Education. '1 he experimental results showed that a suitable drying mode for Ilouttuynia Cordata is: temperature chamber at 45 °C. veloci Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

ty: 1.6 m s and 1.9 m's, the final moilurc content w2: 6%, drying time: 8 hours. When drying in this mode, the color of Iloutmynia Cordata - dryed is

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

green, less distorted. It also content more flavonoid than the other products (5.6 %), E.Coli bacteria do not appear. Power consumption : 5.37 kWh kg

TÓM TẤTLuận văn này trinh bày quá trinh vã kết qua nghiên cứu thục nghiệm sấy lá dấp cá theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Mồ hình máy sấy bơm nhiệt có nàn

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá sfactory, and this IIPD system with its drying mode can be applied to production.MỤC LỤCLÝ LỊCH KI IO A HỌC...........................................

........iLỜI CAM ĐOAN........................................................iiiLÒI CÁM ON...........................................................i Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

vTÓM TẤT...............................................................1ABSTRACT..............................................................2MỤC LỰC

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

...............................................................3CÁC KÝ HIẸƯ VA CHỪ VIÉT TÁT...........................................8DANH MỤC BANG..

TÓM TẤTLuận văn này trinh bày quá trinh vã kết qua nghiên cứu thục nghiệm sấy lá dấp cá theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Mồ hình máy sấy bơm nhiệt có nàn

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá ..............................................101.1 Tinh cấp thiết cùa dề tài........................................121.2.Tông quan cày dẩp cá.......

.....................................131.2.1.rên gọi.......................................................131.2.2.Mô ta.............................. Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

...........................131.2.3.Thành phần hỏa học............................................141.2.4.Phân bố......................................

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

.................141.2.5.Tính vị và tác dụng...........................................141.3.Các nghiên cứu trong nước liên quan......................

TÓM TẤTLuận văn này trinh bày quá trinh vã kết qua nghiên cứu thục nghiệm sấy lá dấp cá theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Mồ hình máy sấy bơm nhiệt có nàn

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá 1.6.Các chế phẩm có chửa dấp cá trên thị trường......................171.7.Mục đích cúa để tài.............................................1931.8.Phươ

ng pháp nghiên cứu....................................................201.9.Đổi tượng, phạm vi nghiên cứu............................................. Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

201.10.Nội dung nghiên cứu......................................................20Chương 2: cơ sơ LÝ TIIUYÉT..........................................

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo, thực nghiệm mô hình sấy bơm nhiệt để sấy lá dấp cá

...........222.1.Tông quan kỳ thuật sây....................................................222.2.Phương pháp sấy truyền thống.........................

TÓM TẤTLuận văn này trinh bày quá trinh vã kết qua nghiên cứu thục nghiệm sấy lá dấp cá theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Mồ hình máy sấy bơm nhiệt có nàn