SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO
SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO
XÁC NHẤN CỦA CÁN BỌ HƯỚNG DẢNLuận văn: “Sử dụng enzym pectinase trong sàn xuất nước rong nho ịCaulerpa lentillifera J. Agardh) đóng chai”.Sinh viên: N SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO Nguyền Thi Kiều NươngLớp: Công nghệ thực phẩm 8ALuận văn đà được hoàn thảnh theo góp ỷ của cán bộ hưởng dẫn.Xác nhận cua Cán bộ hướng dẫnCần Thơ. ngây...tháng...năm 2017Sinh viên thực hiệnNguyền Văn BáNguyền Thị Kiều NươngXẤC NHẠN CỦA IIỌĨ DÕNG BẢO VẸ LUẬN VĂN TÓT NGIIIẸPLuận vãn: “Sử dụng enzym pec SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO tinase trong sán xuất nước rong nho (Caulerpa leniiUifera J. Agardh) đóng chai”.Sinh viên: Nguyen Thị Kiều NưtmgLóp: Công nghệ thực phàm 8ALuận vãn dãSỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO
dược hoãn thành theo yêu cầu cua cán bộ hướng dần và hội dồng bao vệ I.Liận văn lốt nghiệp Dại học chuyên ngành ('ông nghệ thục phẩm Khoa Sinh học ủnXÁC NHẤN CỦA CÁN BỌ HƯỚNG DẢNLuận văn: “Sử dụng enzym pectinase trong sàn xuất nước rong nho ịCaulerpa lentillifera J. Agardh) đóng chai”.Sinh viên: N SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO HỘI DỎNGiiLỜI CẢM ƠNQua 3 tháng thực tập tại Phòng thí nghiệm bộ môn Còng nghè thực phầm cho đen nay em đà hoàn thảnh xong đề tài “Sử dụng enzym pectinase trong sân xuất nước rong nho (Caulerpa tentillifera J. Agardh) đóng chai”. Với sự nồ lưc cố gắng cua ban thân củng vói sự giúp đò quý báu từ phía SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO thầy cỏ giáo, gia đình và bạn bè. Em xin chân thành cam ơn đến các thầy cô trong Trường Đại học Tây Đô, các thầy cô trong Khoa Sinh học ứng dụng đà tSỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO
ận tình giúp đờ và truyền đạt cho em những kiến thức bổ ích trong suốt thời gian em học tập tại trường. Đặc biệt em xin bày tó lòng biết ơn sâu sắc đếXÁC NHẤN CỦA CÁN BỌ HƯỚNG DẢNLuận văn: “Sử dụng enzym pectinase trong sàn xuất nước rong nho ịCaulerpa lentillifera J. Agardh) đóng chai”.Sinh viên: N SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO g thời gian làm luận vãn nhưng do sự thiếu kinh nghiệm trong thực tế sán xuất cùng như hạn chế về thời gian, nên khó tránh khôi thiếu sót em rât mong nhận được sự giúp đờ cùng như các ý kiên đóng góp của quý thây cò.Em xin chân thành câm ơn!cần thơ, ngày...tháng... năm 2017Sinh viên thực hiênNguyền SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO Thi Kiểu NươngiiiTÓM TATXà hội ngày câng phát trièn thi cuộc sống cua con người ngày càng dược hoãn thiện hon. Điêu này cùng phân nào lâm cho ngành thSỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO
ực phâm hay nói rò hon là ngành sân xuâl nước giãi khát đà và đang ràl phát triẽn ớ thị trường trong nước cùng như trôn thế giới.Rong nho Là loại tao XÁC NHẤN CỦA CÁN BỌ HƯỚNG DẢNLuận văn: “Sử dụng enzym pectinase trong sàn xuất nước rong nho ịCaulerpa lentillifera J. Agardh) đóng chai”.Sinh viên: N SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO ờ Việt Nam vì gặp phai khá nhiều khó khăn trong việc khắc phục mâu sắc. cặn lăng đọng trong quá trình sàn xuâl. vì vậy, việc “Sứ dụng cn/ym pectinase trong sán xuất nước rong nho (Cứuterpa ientiiiifera J. Agardh) dóng chai” dà dược thực hiện. Trên cơ sờ mong muốn sao cho sán phàm khắc phục dược nhừ SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO ng nhược diêm, có chât lượng ôn định, an toàn vệ sinh thực phâm và được thị trường châp nhận, tiên hành các khảo sát như sau:Thí nghiệm I: nồng độ en/SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO
ym pectinase (0.2%; 0,6%; 1%) bổ sung vào dịch rong nho và ảnh hướng của pH (5; 5,5; 6), hàm lượng đường (3%; 5%; 7%) đèn giá trị câm quan sân phẩm. TXÁC NHẤN CỦA CÁN BỌ HƯỚNG DẢNLuận văn: “Sử dụng enzym pectinase trong sàn xuất nước rong nho ịCaulerpa lentillifera J. Agardh) đóng chai”.Sinh viên: N SỬ DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG SẢN XUÁT NƯỚC RONG NHO à chinh pH = 5.5 hãm lượng dưỡng bồ sung 5% cho sân phẩm có điếm câm quan cao nhất, mâu sác đẹp. mùi vị hài hòa.XÁC NHẤN CỦA CÁN BỌ HƯỚNG DẢNLuận văn: “Sử dụng enzym pectinase trong sàn xuất nước rong nho ịCaulerpa lentillifera J. Agardh) đóng chai”.Sinh viên: NGọi ngay
Chat zalo
Facebook