Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen
Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen
ĐỀ TÀI TỖT NGHIỆPHọ và tên sinh viên: Hán Minh AnhMSSV: 201744001Tên đê tài: Thiết kẽ nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lít/năm s Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen sủ’ dụng nguyên liệu gòm 90% malt nên và 10% malt đen2Các sõ liệu ban đâu:Nguyên liệu: 90% malt nền và 10% malt đen Độ đường ban đầu :12°BxNông độ côn trong sàn phãm: 5°MỤC LỤCCHƯƠNG 1: LẬP LUẬN KINH TÉ KỶ THUẬT..............................................1.1Tổng quan vê bia đen.................... Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen ..........................1.1.1.Bia đen là gì - Lịch sử phát triẽn cùa bia đen...............1.1.2.Thị trường bia đen trẽn thê giới...................Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen
..........1.1.3.Thị trường bia đen tại Việt Nam..............................1.1.4.Các phương pháp sân xuất bia đen.............................1.2LựaĐỀ TÀI TỖT NGHIỆPHọ và tên sinh viên: Hán Minh AnhMSSV: 201744001Tên đê tài: Thiết kẽ nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lít/năm s Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen chọn địa điếm xây dựng...........................1.3.2.VỊ trí địa lý và giao thông..................................1.3.3.Cơ sở hạ tâng................................................1.3.4.Nguôn nhân lực...............................................1.3.4.Nguồn cung cấp nguyên liệuCHƯƠNG 2: LỰA CHỌN Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen VÀ THUYẾT MINH sơ ĐÒ CÔNG NGHỆ2.1.Lựa chọn nguyên liệu2.1.1.Malt đại mạch2.1.3.Hoa houblon2.1.4.Nước2.1.5.Nấm men2.1.6.Các nguyên liệu phụ trợ2.2.LựaThiết kế nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lítnăm sử dụng nguyên liệu gồm 90% malt nền và 10% malt đen
chọn và thuyết minh quy trình công nghệ2.2.1.Xử lý Mali2.2.2.Nghiền Malt2.2.3.Đường hoá2.2.4.Lọc dịch đường2.2.5.Nấu hoa2.2.6.Lâng trong2.2.7.Làm lạnĐỀ TÀI TỖT NGHIỆPHọ và tên sinh viên: Hán Minh AnhMSSV: 201744001Tên đê tài: Thiết kẽ nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lít/năm sĐỀ TÀI TỖT NGHIỆPHọ và tên sinh viên: Hán Minh AnhMSSV: 201744001Tên đê tài: Thiết kẽ nhà máy sản xuất bia chai Lager đen năng suất 20 triệu lít/năm sGọi ngay
Chat zalo
Facebook