THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ đồ hộp THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN đồ hộp cá sốt cà

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 54 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ đồ hộp THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN đồ hộp cá sốt cà

THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ đồ hộp THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN đồ hộp cá sốt cà

BẢNG PHÂN CÒNG NHIỆM vụHọ và tên___________Nguyên Thị Uyên ThâmNguyên Quốc Thanh Du’Trần Thủy TrúcLull Huệ ThanhBÀI 1: CÔNG NGHỆ CHẼ BIẾN ĐỎ HỘP CÁ SÕ

THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ đồ hộp THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN đồ hộp cá sốt cà ÕT CÀ1.Giới thiệu-Đô hộp là các sàn phầm chê biên sần. có the ăn ngay, dưực dựng trong bao bì kín, dà dưực liệt trùng, vì vậy có thể bào quàn trong th

ời gian dài ờ diêu kiện bình thường mà không bị hu’ hòng. Thời hạn bào quàn cùa dô hộp có thể là 6 tháng dên vài nãm (3-5 năm).-Tùy theo đặc điếm cúa THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ đồ hộp THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN đồ hộp cá sốt cà

loại sán phẫìn đò hộp khác nhau mà qui ninh chế biến dô hộp cụ thề cùng khác nhau.-Nguyên liệu sau khi so’ chê và xừ lý CƯ học sè dưa di ghép mí kín s

THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ đồ hộp THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN đồ hộp cá sốt cà

au dó liệt trùng.AI. Nguyên liệu, hóa chất và dụng cụ1.Nguyên vật liệuSITNguyên liệ1Cá (nục,trú2Muôi tinh3Đường tinh4Bột ngọt5Tinh bột bii6Cà chua ch7

BẢNG PHÂN CÒNG NHIỆM vụHọ và tên___________Nguyên Thị Uyên ThâmNguyên Quốc Thanh Du’Trần Thủy TrúcLull Huệ ThanhBÀI 1: CÔNG NGHỆ CHẼ BIẾN ĐỎ HỘP CÁ SÕ

THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ đồ hộp THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN đồ hộp cá sốt cà . Sơ đô chẻ biếncà chuaTrong quá trình vận chuyến, các phương tiện phải đảm báo vệ sinh. Nguyên liệu được sâp xẽp sao

BẢNG PHÂN CÒNG NHIỆM vụHọ và tên___________Nguyên Thị Uyên ThâmNguyên Quốc Thanh Du’Trần Thủy TrúcLull Huệ ThanhBÀI 1: CÔNG NGHỆ CHẼ BIẾN ĐỎ HỘP CÁ SÕ