Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm
Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG LÂM THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÁMBÁO CÁO HOẠT CHÃT BÈ MẶTĐÈ TÀI: XANTHAN GUM VÀ Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm À ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHÁMGVHD: TS. PHAN NGUYỀN QUỲNH ANHSVTH: TRẦN GIA BÀO18139011Lớp: DH18HTThành phố Hô Chi Minh, tháng 1 năm 2022134LỜI MỞ ĐĂUTrong thời đại công nghiệp hóa - hiện đại hoá đât nước như hiện nay thì yêu cầu vẽ mức sống cùng càng ngày một tăng lên. Cìmg với đó là sự tiêu dùng thông Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm mình hơn cùa mọi người đối với các thực phãm an toàn và có lợi ích đến sức khoè hơn.Cách đây khá lâu thì con người đà tìm ra được môt loại phụ gia làXanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm
m dày thực phẩm được tống hợp từ vi khuân có nhiêu trong các loại thực vật, đó là Xanthan gum. Tuy râng có rất nhiều loại polysaccharide được sinh tônBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG LÂM THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÁMBÁO CÁO HOẠT CHÃT BÈ MẶTĐÈ TÀI: XANTHAN GUM VÀ Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm u hơn.Có lè vì vậy nên em chọn đề tài " Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm" đẽ hiểu biết hơn về loại phụ gia này.Trong quá trình thực hiện bài tiêu luận còn nhiêu thiếu sót mong cô góp ý và bỏ qua. Em càm ơn cô ạ!56 Xanthan gum và ứng dụng trong thực phẩm BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG LÂM THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÁMBÁO CÁO HOẠT CHÃT BÈ MẶTĐÈ TÀI: XANTHAN GUM VÀGọi ngay
Chat zalo
Facebook