KHO THƯ VIỆN 🔎

Đồ an bánh bông lan

➤  Gửi thông báo lỗi    ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu:     PDF
Số trang:         80 Trang
Tài liệu:           ✅  ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT
 













Nội dung chi tiết: Đồ an bánh bông lan

Đồ an bánh bông lan

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Đồ an bánh bông lan vã cũng là nhíhig nét văn hỏa truyền thúng của nhiều dần tộc trên thé giói. Bánh bớng lan cuộn xuất hiện lẳn đáu tièn vio khoáng thế kỷ 19. xuất xỏ c

ùa bánh bông lan cuộn tuy klỉdng rở rảng. nhưng tên của nó - Swiss Roll - gợi ý rang nguồn gốc ban đầu của nó lá ó miền Trung Ảu. Tuy nhiên, hình dáng Đồ an bánh bông lan

vỏ cúng đảc biệt cuã nó đà trớ thành nguồn căm hửng cùng như nét đác trưng cùa nhiều nền ván hóa ầm thực trẽn toán the giới.Nói đen bánh bỏng lan cuộ

Đồ an bánh bông lan

n, người ta thường nghĩ về nhùng chiếc bánh đưoc cuốn lại thành binh ống. được trang tri cầu ký bàng kem vã trái cây. hoa quá đậm chắt Tây phương, vi

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Đồ an bánh bông lan ày trong nước hiên rắt nhiều, đa so là được cung cầp bói các cữa háng vừa vá nhó lé cùa nước ngoàiBành bớng lan lả một môn an rất ngon vã bồ dường phù

họp vói nbièu lira tuòi Bánh bòng lan thướng đưọc sán xuất ó quy mô gia đinh, tuy nhiẻn trong cuộc sòng hiện đai việc sán xuẮt bành bông lan trèn quy Đồ an bánh bông lan

mố cộng nghiệp đa trớ nẻu thiét yẻu vi tinh tiện dụng cao cùa cãc săn phàm cóng nghiệp, ớ mrõc ta các dòng sán phàm bánh bông lan còng nghiệp cùng đa

Đồ an bánh bông lan

bát đầu xuát hiện vã dần đa dạng hon vi dụ như nhửng sàn phàm bánh bông lan Solite cùa Cống ty cố phán Kinh Đó. bành bỏng lan Hura cùa Cống ty cố phá

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Đồ an bánh bông lan , đa phần đề phục vụ cho các sư kiên đác biẽt hoăc cãc bửa tiẽc. và giá thánh cùng khá cao đề có thề sứ dụng nong bừa àn háng ngày - đác biẽt là trong

giới người lao đỏng của nước taTuy nhiên, đề tao ra đưoc một sán phầm bánh mói lạ trẽn thi trướng Việt Nam đà khó thi việc làm sao đề sán phẩm đó có Đồ an bánh bông lan

thề đứng vừng và phát triều trẽn thi trường còn khó hon. Trước tinh hĩnh này. yẻu câu cáp thiẻt đột ra là phai thánh lặp đưọc nhùng nhà mây. xi nghiẬp

Đồ an bánh bông lan

sán xuát bánh có chát lưọug cao. só lượng lởn. San phàm bánh bông lan làm ra phái đáp ứng được thi trưõng với char lượng, san lượng và giá thành phũ

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Đồ an bánh bông lan Ỹ THI ẠT____________________11.1.LUẬN CHƯNG KINH TÉ____________________________________________________________________________________________11.2.LU

ẬN CHƯNG KỸ THUẬT___________________________________________________________________________________________31.3.THIẾT KẾ SÁN PHẤM....„............... Đồ an bánh bông lan

—...........-.................—............—..........—........—.........51.4.THIẾT KẾ NĂNG SƯÁT 81.5.LỰA CHỌN BỊA ĐIẾM —..................—..........

Đồ an bánh bông lan

.......... —.......................... —........—........—.9CHƯƠNG H:NGUYỀN LIẸU------------------------------------------------------------------

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Đồ an bánh bông lan MỈ............................................................................................. ỉ1«1!'«• trò.............................

............................................................. 11b)chtntaòiitỉuengtitiứ 12tf.VguÁt KỊuịin ilia.____________________....____________ Đồ an bánh bông lan

_________________________________13II1.2.ĐưừnỊ Saccharose ....................................................................................... 14II

Đồ an bánh bông lan

ỉ. 3.Nưức.....................................................................................................lĩIII. 4.Bự. ...........................

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Đồ an bánh bông lan ...184Vứt tri................—.......—........._...._......._......—......—.....—........................ 18Ã'.IMỊcứp tứ ckữĩ iinmgcfa trêtnỊ—...—

........________._________................................18k tt A7....JL..........E W- T t 9 ^^9/.................................................... Đồ an bánh bông lan

...u 7. s. Sứt bịt ............ ............. ..................................*>.. ............ ......... •........... 29II 1. t. PhụỊĨO...... ....

Đồ an bánh bông lan

. .......... ........... ......... .......4ỘII.t. tbHưmỉ l'a

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Đồ an bánh bông lan n.t.MChitt^xồp-bỷtnó .......................................................................................2277 7.Notri atcvriai ....................

.........................................................................................................23II.2. CÕNG THƯC - TỶ LỆ THANH PHẢN NGUYÊN U Đồ an bánh bông lan

ỆU...............................—............-..........—........—........24II 2.1.Hon hợp bột nhóo24II 2.2.Hon hợp kem trịn ........................

Đồ an bánh bông lan

..................................................................24CHƯƠNG IU: THIẾT KẾ CÒNG NGHẸ________________________________________25III.1. QUY

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

LỜI IUỠ đìuBánh kẹo lả một thực phàm phồ biếu cùa con ngưói tử xưa đén nay. Bánh bòng lan (Swiss roll) là sán phàm điển hĩnh gán lién với nén kinh té

Gọi ngay
Chat zalo
Facebook