Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
ỦY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN TTỌC7 MÔ DITN: BAO BT Tĩĩực PĨTẤMNGÀNTĨ, NGTĨẺ: CTĨÉ BTÉN VÀ BÂO QUẤN T Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) TĨĨÙYSẢNTRÌNĨĨ DỌ: TRUNG CẤP(Ban hành kèm theo Quyết định số /QD-CĐCĐ ngày tháng năm 201 7 cùa Hiệu trưởng trường Cao dăng Cộng dồng Đồng Tháp)Đồng Tháp, năm 2017TUYÊN BÓ BÀN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thòng tin có thê được phép dùng nguyên bân hoặc trích dùng cho các Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) mục đích về đảo tạo và tham kháo.Mọi mục đích khác mang tinh lệch lạc hoặc sư dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sè bị nghiêm cấm.LỜI GIỚIGiáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
THIỆUTrong chương trinh Trung cấp chế biến và bao quán thủy sàn, môn Bao Bì Thực Phẩm là mòn học tự chọn. Khi lựa chọn học mòn này, học sinh sè có nhùỦY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN TTỌC7 MÔ DITN: BAO BT Tĩĩực PĨTẤMNGÀNTĨ, NGTĨẺ: CTĨÉ BTÉN VÀ BÂO QUẤN T Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) m, các chức năng của bao bi. Đong thời, trong chương 3 trình bày về các qui cách nhàn hiệu bao bi và tim hiểu về hệ thống mà số mà vạch. Từ chương 4 đến chương 7 trình bày về các loại vật liệu thòng dụng để làm bao bi thực phẩm. Công nghệ bao bì Tetra pak và các loại bao bì bioplastic được giới thiê Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) u ờ 2 chương cuối nham giúp sinh viên có cái nhìn đúng đắn về xu hướng phát triên ngành bao bi thực phàm trong tương lai. Đó là phát trièn phái đi cùnGiáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
g với ý thức bão vệ môi trường bền vừng. Riêng phần phụ lục 1. giới thiệu một cách tòng quát về các yeu to ánh hường cúa môi trường lên thực phàm và cỦY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN TTỌC7 MÔ DITN: BAO BT Tĩĩực PĨTẤMNGÀNTĨ, NGTĨẺ: CTĨÉ BTÉN VÀ BÂO QUẤN T Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) chính từ quyến sách Kỳ thuật bao bi thực phẩm của tiến sĩ Đống Thị Anh Đào vả bài giăng Kỳ thuật bao bi thực phẩm (Bùi Hừu Thuận và Phan Thị Thanh Quế) dùng để giảng dạy ngành Công nghệ thực phẩm ỡ trường Đại hoc Cằn Thơ.Tôi xin chân thành cám ơn tất ca đong nghiệp đà góp ỷ cho những sai sót trong Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) quá trinh tôi tông họp và hoàn thành bài giáng này.Trong nội dung giáo trinh, chắc chắn không thè không sai sót. rat mong nhận đirợc ỷ kiến đóng góp cGiáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
úa quí thầy cô. các ban hoc sinh đế bài giang ngày càng hoàn thiện hơn và có ích cho các bạn sinh viên.Đổng tháp, ngày ... tháng ... năm 2017Tham gia ỦY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN TTỌC7 MÔ DITN: BAO BT Tĩĩực PĨTẤMNGÀNTĨ, NGTĨẺ: CTĨÉ BTÉN VÀ BÂO QUẤN T Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) .................................liDANH SÁCH BANG...............................................................viDANH SÁCH HÌNH..............................................................viiChưomg I GIỚI THIỆU VỀ BAO BÌ TH ực PHĂM......................................11.1Lịch sử phát triển vật li Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) ệu bao bi......................................11.2Định nghía bao bì thực phẩm.............................................11.3Các loại vật liệu bao gGiáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
ói...............................................31.4Mòi quan hệ giìra bao bì thực phâm và sự phát triên của xà hội..........5Càu hôi ôn tập Chương I.ỦY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN TTỌC7 MÔ DITN: BAO BT Tĩĩực PĨTẤMNGÀNTĨ, NGTĨẺ: CTĨÉ BTÉN VÀ BÂO QUẤN T Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) bao bi....................................................72.1.1Chức năng đâm bão số lượng vã chất lượng thực phầm..................72.1.2Chức năng thông tin. giới thiệu sán phẩm, thu hút ngườitiêuđùng..11 Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) ỦY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN TTỌC7 MÔ DITN: BAO BT Tĩĩực PĨTẤMNGÀNTĨ, NGTĨẺ: CTĨÉ BTÉN VÀ BÂO QUẤN TGọi ngay
Chat zalo
Facebook