Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay
Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay
MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH..................................................................... 3DANH MỤC BẢNG.............................................. Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay .......................... 3LỜI MỞ ĐẦU......................................................................... 3A.NGUYÉN LIỆU TRONG CÒNG NGHỆ CHÉ BIỂN TRÀ ĐEN................................... 3I.Giới thiệu vẽ cây chè......................................................... 31.Vị trí của cây chè n Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay ỉm trong hệ thống phân loại thực vật........................ 32.Phân loại cây chè............................................................... 33.câQuy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay
y chè ở Việt Nam............................................................. 3II.Nguyên lỉệu chẽ biên trà đen........................................MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH..................................................................... 3DANH MỤC BẢNG.............................................. Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay ........................... 32.1Nước..................................................................... 32.2Tanin...................................................................... 32.3Protem và acid amin........................................................ 32.4Alkaloid...................... Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay ............................................. 32.5Lipỉd và acid béo.......................................................... 32.6Carbonhydrate.......Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay
....................................................... 32.7Polysaccharide............................................................. 32.8Enzyme....MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH..................................................................... 3DANH MỤC BẢNG.............................................. Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay osăctố................................................................... 32.1IChãt khoáng............................................................. 32.12Vitamin................................................................... 32.13AddhừUCƠ....................................................... Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay ........... 32.14Chât hòa tan.............................................................. 33.Bào quàn chè trong quá trình thu hoạch và trước khi chẽQuy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay
biên34.Chi tiêu chát lượng của nguyên liệu chè đẽ sàn xuãt trà OTD3B.QUY TRĨNH SẢN XUẤT TRÃ ĐEN..................................................... MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH..................................................................... 3DANH MỤC BẢNG.............................................. Quy trình công nghệ sản xuất trà otd một loại trà đen rất phổ biến hiện nay CÁC biến đõi cùa nguyên liệu31.1.3Thiẽtbị31.2Làm héo31.2.1Mục đích công nghệ: chuẵn bị31.2.2Các biến đỏi của nguyên liệu3MỤC LỤCDANH MỤC HÌNH..................................................................... 3DANH MỤC BẢNG..............................................Gọi ngay
Chat zalo
Facebook