(TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
(TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỶ THUẬT THÀNH PHÓ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÂM BỘ MÔN CÒNG NGHỆ THỰC PHÃMHCMUTEMôn họcTHỰC TẬP CÒNG NGHỆ CH (TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH HẼ BIẾN LƯƠNG THỰCGVHD: TS. Nguyên Đặng Mỹ DuyênSinh viên thực hiện:Họ và tênTràn Thành AnBùi Duy AnhLý Chánh BìnhMai Lý Khánh ChâuTrần Huỳnh Minh ChâuTHÀNH PHÕ HÔ CHÍ MINH - 11/2021Mục lụcBÀĨ 1: CÓNG NGĨIỆ SẢN XUẤT MỲ sơĩ...................................11.Tổng quan về mì sựi..................... (TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH .......................1LJLLich_sừ........................................................11.2.Phân loai..............................................(TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
.......12.Nguyên liêu vàphương pháp nghiên cửu..........................22.1.Nguvên liệu..................................................22.1.1.Bột ỊTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỶ THUẬT THÀNH PHÓ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÂM BỘ MÔN CÒNG NGHỆ THỰC PHÃMHCMUTEMôn họcTHỰC TẬP CÒNG NGHỆ CH (TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH ..................................32.1.4. Nước......................................................32.Ị.5. STPẸ......................................................32fL6t Muối Kansui................................................52LLZXMC..........................................................52 (TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH .2.Quy trình và câc phưoììg pháp nghiên cửu.....................62.2.1.Quy trình sán xuât mì sợi.................................62.2.2.Phương pháp ng(TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
hiên cửu và phân (ích......................103t Xử lý sô liệu...................................................113.1.Các phương pháp phân tích và đánTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỶ THUẬT THÀNH PHÓ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÂM BỘ MÔN CÒNG NGHỆ THỰC PHÃMHCMUTEMôn họcTHỰC TẬP CÒNG NGHỆ CH (TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH .........133_,.2_Kết_luận...................................................14Danh muc tài liêu thain kháo.......................................15BÀỈ 2; CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH CANH.....................16 (TIỂU LUẬN) THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỶ THUẬT THÀNH PHÓ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÂM BỘ MÔN CÒNG NGHỆ THỰC PHÃMHCMUTEMôn họcTHỰC TẬP CÒNG NGHỆ CHGọi ngay
Chat zalo
Facebook