Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
ĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) tài:NGHỀ NẤU RƯỢU TRUYỀN THÓNG XUÂN THẠNH(XẢ HÒA THUẬN, HUYỆN CHÀI THÀNH. TINH TRÀ VINH)SINH VIÊN THựC HIỆN:Chủ nhiệm:Kwon Sin Woo (105VNH0032)Thành viên:Lee Woo Nam(145VNH0035)Lee Young Seok (145VNH0036) Liu Jin Ming (155VNH0045) Mercian Nobatov (145VNH0058) Park Ha Young (145VNH0044) Park Sang Yeo Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) b (145VNH0046)NGƯỜI HƯỞNG DÁN:ThSNGUYỀN THANH PHONGLòi cám ơnChúng tôi xin chân thành cám ơn Chinh quyền địa phương, các hộ gia đình ỉàm nghề nấu rượuNghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
truyền thong Xuân Thạnh ờ xà Hoà Thuận, huyện Châu Thành, tinh Trà Tình, đặc biệt là gia đình anh Mai Quốc Dùng đà tạo điều kiện tot nhất, thuận lợi ĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) Ho Chí Minh đã tạo điều kiện và ho trợ chúng tôi rat nhiều trong quá trình tham gia chuyến đì thực te, giúp chúng tôi tích ỉùy thêm nhiều kinh nghiệm và kiến thức thực tẻ.Chúng tôi cùng xin già ỈỜ1 cám 071 sâu sắc đến giáo viên hướng dần -Thay Nguyền Thanh Phong, dà luôn nhắc nhớ chúng tôi các mốc t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) hời gian quan trọng trong chuyến di thực tể, liếp thu những phán hoi và ho trợ chùng tôi nhiều mặt trong suốt chuyến đì.Nhỏm nghiên cứuMỞ ĐẢƯ1Lý do chNghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
ọn đề tàiNghề nấu rượu lả một (rong nliừng nghề truyền thống lâu đời của nhiều dân tộc trên thế giói. Ở các quốc gia châu Á như: Việt Nam. Hàn Quốc. TĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) n kinh tế, đời song xà hội ngày càng nâng cao, nhu cầu cua người tiêu dùng cùng ngày càng (hay đồi. Các nhã máy sán xuất rượu, bia theo kiểu hiện đại xuất hiện nhiều hơn và các loại rượu, bia ngây càng phong phú. đa dạng (hi nghề nau rươu thu công truyền thống cùng ngày càng gặp nhiều khó khán hơn.V Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) iệc tim hiểu về nghề nấu rượu truyền (hống, về cuòc sống, về những tâm tư. nguyện vọng của nhùng người thợ nấu rượu ơ Làng Xuân Thạnh đế tim ra nhùngNghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
giai pháp báo tồn và hướng phát triển cho nghề nấu rươu truyền thống Xuân Thạnh là một việc làm hết sức cần thiết.2Tông quan về tình hình nghiên cứuQuĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) rượu,... Phan lớn các bài viết được đăng tái trên các trang mạng du lịch, âm thực hay các công thòng tin điện tử địa phương của thành phố Trâ Vinh. Hầu như chưa có đề tài nào nghiên cửu sầu về nghề nấu rươu truyền thống Xuân Thạnh.Khi nhận được quyết định thực hiện đề tâi “Nghề nau rượu truyền (hống Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) Xuân Thạnh (xà Hoà Thuận, huyên Châu Th.ànlì, tinh Trà Vinh)’’, chúng tôi thay khá an tàm vi chúng tòi cỏ (hê tham kháo (ải liệu của các anh chị sinhNghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
viên nhưng năm trước. Hơn nừa, đề tài nói về “rượu” cua nhóm chúng tôi cũng khá phố biến ớ châu Á, đặc biệt là ớ Hàn Quốc. Trung Quốc hay Nhật Ban,..ĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) u hói dè phóng vấn và cùng dà chuồn bị tài liệu, thòng tin tìm kiếm dược trên mạng đề phục vụ cho đê tài nghiên cửu. Chúng lôi cùng đà tham kháo các đê tài có liên quan về nghề rượu cùa các anh chị sinh viên những nãm trước dể có thêm thông tin về dề tài nghiên cứu.3Phương pháp nghiên cứuNhóm chúng Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) tòi dã sư dụng kết hợp nhiều phương pháp nghiên cứu khác nhau như: phương pháp quan sáu tham dự và phưong pháp phông vàn sâu đề thực hiện dề tài này.Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
Bèn cạnh dó. việc tim hiểu vã tra cứu các dữ liệu trên mạng cùng giúp chúng tỏi rất nhiều trong quá trình nghiên cứu.4Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) g Xuân Thạnh cách trung tâm thành phố Trà Vinh khoáng 8 km về hướng Đông.Do nhừng hạn chế về thời gian và không gian (từ thành phổ Trà Vinh đen lãng nấu rượu Xuân Thạnh khá xa. phái di chuyên bang tắc xi) nên chúng tôi không thè thảm hỏi được lất cả các hộ gia đình theo nghề nâu rượu lại lãng Xuân T Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) hạnh. Tuy nhiên, nhóm chúng lôi đà chú động phân chia còng việc theo từng nhóm nhỏ và đà cố gắng tập trung phong vắn càng nhiều hộ nấu rượu càng lot.Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh)
Nhờ sự giúp đờ nhiệl linh của chính quyền địa phương và người dân ờ lãng Xuân Thạnh, nhóm chúng tôi dà hoàn thành các buổi phong vấn và phần nào hiêu ĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe t Nghề nấu rượu truyền thống xuân thạnh (xã hòa thuận huyện châu thành tỉnh trà vinh) ............................................................................................1ĐẠI HỌC QUỔC GIA TP. HỎ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XẢ HỘI VÀ NHÂN VÃN KHOA MỆT NAM HỌCCÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu KHOA HỌC SINH VIÊN CÁP KHOA 2017Đe tGọi ngay
Chat zalo
Facebook