Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng
Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng
https: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP.HCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALÊ HUỲNH ANH THƯ’NGHIÊN CỨU TRÍCH LY ENZYME TỪ DỊCH TRÍCH GỪNGChuyên ngành: Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng : Công nghệ thực phẩmMà số: 8540101LUẬN VĂN THẠC sĩTP. HÒ CHÍ MINH, tháng 07 năm 2022ĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP HCM CỘNG HÒA XÀ HÔI CHU NGHÌA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcNHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC sĩHo tên hoe viên: LẺ HUỲNH ANH THƯ....................MSHV: 1970573Ngày, tháng, n Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng ăm sinh: 18/05/1997 ...................Nơi sinh: Tiền GiangChuyên ngành: Công nghê Thực phàm....................Mà số: 8540101I. TÊN ĐẺ TÀI:NGHIÊN CỬUNghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng
TRÍCH LY ENZYME TỪ DỊCH TRÍCH GÙNGII.NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG:-Tòng quan tài liệu về nguyên liệu gừng trâu Việt nam.-Thiết lâp quy trinh công nghệ thu nhhttps: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP.HCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALÊ HUỲNH ANH THƯ’NGHIÊN CỨU TRÍCH LY ENZYME TỪ DỊCH TRÍCH GỪNGChuyên ngành: Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng h ảnh hưởng đến hiệu suất thu hổi enzyme Zingibain từ cú gừng trâu gồm: quá trình nghiền nguyên liệu với dung môi. quá trình siêu âm. quá trinh kết lũa protein băng dung môi hừu cơ.-Định lương khối lượng phân tư cua enzyme bảng phương pháp lọc màng cellophane-Phân tích lương protein tồng (mg g chất Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng khô nguyên liệu) và hoạt độ tồng (Ưl/g chat khò nguyên liệu) của chè phàm enzyme.-Khào sát các điều kiện hoạt động cùa che phâm enzyme.III.NGẤY GIAO NNghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng
HIỆM VỊT: 06 09/2021IV.NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 06 06 2022V.CẤN BỌ HƯỚNG DẦN: GS.TS. Đống Thị Anh Đào.CÁN Bộ HƯỚNG DÁN(Họ tên và chừ ký)Tp. HCM. ngàyhttps: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP.HCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALÊ HUỲNH ANH THƯ’NGHIÊN CỨU TRÍCH LY ENZYME TỪ DỊCH TRÍCH GỪNGChuyên ngành: Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng ám ơn chân thành đen tất cả quý thầy cỏ trường Đại hoc Bách Khoa TP.HCM, đặc biệt các thầy cỏ bộ môn Công nghệ Thực phẩm đà tận tình giang dạy và giúp đờ trong suốt quá trình em học tai trường cùng như luôn tạo mọi điều kiện tốt đẻ em cỏ thè hoàn thành luận văn đúng tiên độ.Em xin gửi lời câm ơn châ Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng n thành đen cô Nguyễn Thị Nguyên - quản lý phòng thí nghiệm B10 đà giúp đờ và tạo mọi điều kiện thuận loi về trang thiết bị, dung cụ. hóa chất., trongNghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng
suốt thời gian làm đề tài nghiên cứuĐặc biệt cho phép em bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cò GS. TS Đống Thị Anh Đào đà tận tình hướng dẫn và có nhùnghttps: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP.HCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALÊ HUỲNH ANH THƯ’NGHIÊN CỨU TRÍCH LY ENZYME TỪ DỊCH TRÍCH GỪNGChuyên ngành:https: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC QƯÓC GIA TP.HCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALÊ HUỲNH ANH THƯ’NGHIÊN CỨU TRÍCH LY ENZYME TỪ DỊCH TRÍCH GỪNGChuyên ngành:Gọi ngay
Chat zalo
Facebook