Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 53 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TÃT THÀNH KHOA KỲ THUẬT THỰC PHÂM VÀ MÒI TRƯỜNGNGUYEN TAT THANHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPTên đê tài:ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC QUÁ TRÌNH CHĂN IL

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm LÊN HÀM LƯỢNG BỘT SINH TÔ MÃNG CÂUXIEMSinh viên thực hiện : Trần Thụy Phương NhuChuyên ngành : Công nghệ thực phẩmGiáo viên hướng dần: PGS.TS. Bạch Lo

ng GiangTp.HCM, tháng 12 năm 2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TÃT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỰC PHÃM VÀ MÒI TRƯỜNG □□□LUẬN VĂN TÕT NGHIỆPTên đê tài:ẢNH HƯỞNG CỦA Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm

CÁC QUÁ TRÌNH CHÂN LÊN HÀM LƯỢNG BỘT SINH TỐ MÃNG CẦU XIÊMSinh viên thực hiện: Trần Thụy Phương NhuMã sõ sinh viên: 1511537917Lớp: 15DTP1AChuyên ngành

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm

: Công nghệ thực phẩmGiáo viên hướng dán :PGS.TS. Bạch Long GiangTp.HCM, tháng 12 năm 2019Họ và (ên sinh viên: Trần Thụy Phương Nhu1Tên đề tài:NGHIÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TÃT THÀNH KHOA KỲ THUẬT THỰC PHÂM VÀ MÒI TRƯỜNGNGUYEN TAT THANHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPTên đê tài:ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC QUÁ TRÌNH CHĂN IL

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm măng cầu xiêmii.Khảo sát sự ảnh hưởng của các phương pháp chân gôm: chân bằng nước, chân bằng hơi, chân bằng Microwave lên chãt lượng sản phẩm gôm mà

u sẳc, hàm lượng polyphenol, hàm lượng vitamin C.iii.So sánh hiệu quà cùa các phương pháp chân lên chất lượng sàn phãm.3Ngày giao nhiệm vụ luận văn: 0 Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm

1/06/20194Ngày hoàn thành nhiệm vụ luận văn:5Người hướng dán:Họ và tên Học hàm, học vịĐơn vịPhân hướng dânBạch Long Giang....PGS.TS...............P.KH

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chần đến hàm lượng của bột sinh tố mãng cầu xiêm

CN ................100%Nội dung và yêu cầu cùa luận văn đà được thông qua bộ môn.Trưởng Bộ mônNgười hướng dần

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TÃT THÀNH KHOA KỲ THUẬT THỰC PHÂM VÀ MÒI TRƯỜNGNGUYEN TAT THANHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPTên đê tài:ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC QUÁ TRÌNH CHĂN IL