Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
HUTECH£X> hoc Cổ-»g rghft To.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH M Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm MÌ BÔ SUNG BỌT KHOAI LANG TÍM QUY MÔPHÒNG THÍ NGHIỆMKhoa: Công nghệ Sinh học - Thực phẩm - Môi trườngChuyên ngành: Công nghệ thực phẩmGiáng viên hướng dẫn: Th.s Huỳnh Kim PhụngSinh viên thực hiện: Đinh Thụy Phương QuỳnhMSSV: 1311110082Lóp: 13DTP01TP. HÒ CHÍ MINH. 2017.LỜI CAM ĐOANròi xin cam đoan:1N Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm hừng nội dung Irong đò án này là do lôi thực hiện dưới sự hướng dan Irực lièp của I hS. Huỳnh Kim Phụng.2Các số liệu trích dần trong ĐATN là tiling thNghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
ực, quá trinh thực hiện dồ án nghiêm túc, có trách nhiệm.3Mọi tham kháo dùng Irong đồ án đều được trích dẫn rò ràng, lấy từ nhùng nguồn có uy tín. MọiHUTECH£X> hoc Cổ-»g rghft To.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH M Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm ợc hoàn thảnh nhở sự giúp đờ tận tình của nhà trường, thay cô giáo trong Khoa và bạn bè. Tôi xin chân thành cám ơn các tập thê và cá nhân đà giúp đờ tòi trong quá trình thực hiện đồ án tốt nghiệp.Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đen ban giám hiệu trường Đại học Công nghệ Tp.HCM, quỷ thầy cô tr Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm ong Khoa Công nghệ sinh học - thực phẩm môi trường, đà tạo điểu kiện học tập. tận tinh giang dạy. truyền đạt nhùng kiến thức quỷ báu cho tòi trong suốNghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
t thời gian theo hoc tại trường.Đặc biệt tòi xin gưi lời càm ơn chân thành đến giáo viên hướng dần cùa tòi T11S. Huỳnh Kim Phụng, giảng viên Khoa CôngHUTECH£X> hoc Cổ-»g rghft To.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH M Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm m đồ án.Cuối cùng, tôi xin chân thành cám ơn gia đinh và bạn bè đà luôn tạo điều kiện, quan tâm. giúp đờ. động viên trong suốt quá trinh học tâp và hoàn thành đồ án tốt nghiệp.Mặc dù đà cố gắng đê thực hiện để tài một cách hoàn chinh nhất, song sè không tránh khôi nhùng thiếu sót, vì vậy tòi rất mon Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm g được sự góp ý cúa quý thầy cò đế đổ án được hoãn chinh hơn.Xin gửi đến thầy cô. gia đình vả bạn bè lời chúc sức khóe và hạnh phúc.iiMỤC LỤCLÒI CAM ĐNghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
OAN............................................................ILÒI CÁM ƠN.............................................................IIPHÀN MỜ ĐÀU..HUTECH£X> hoc Cổ-»g rghft To.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH M Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm ửu.....................................................2Ỷ nghía khoa học........................................................2HUTECH£X> hoc Cổ-»g rghft To.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH MGọi ngay
Chat zalo
Facebook