Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn
Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn
ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC II KHOA KHOA HÓA*THIÉT KÉ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH C RACKER KHOAI TÂY MATCHA VÀ BÁNH QUẾ CUỘN NHÂN KEM PHÔ MAI NĂNG SU Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn UẤT 8650 TÁN SẢN PHẪM/NĂMSinh viên thực hiện: PHAN HÒNG HẠNHDà Nồng - Năm 20Ị8TÓM T A IBái dồ án nãy trinh bây nội dung về thiết kế nhà máy sán xuất bánh với năng suất 8650 tần sán phàm. năm. gồm có 2 mặt hàng: bánh cracker khoai tây matcha với năng suâl 6000 lân sán phâm/năm. bánh què cuộn nhân kcm Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn phô mai với nãng suất 2650 làn sân phàm hăm. Bao gôm một bân thuyềl minh và 5 bán vè.I rong đó:Phân ihuycl minh gôm có 9 chương. Nội dung thuyêl minhThiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn
nêu rò được các vàn đề sau: lập luận kinh le kĩ ihuậl. lìm hiểu loàn diện nhừng vấn đề có liên quan đen công trinh như: dặc diêm thiên nhiên, vùng ngĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC II KHOA KHOA HÓA*THIÉT KÉ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH C RACKER KHOAI TÂY MATCHA VÀ BÁNH QUẾ CUỘN NHÂN KEM PHÔ MAI NĂNG SU Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn dó dựa vào năng suất dè tính cân bằng vật chất,thực chất dây chính là tinh lượng nguyên liệu và bán thành phàm cùa mồi còng đoạn. Tiếp đến là chọn thiết bị sao cho phù hợp với năng suất đà tính được để đưa vào sàn xuất. Từ đó, tính toán phàn cồng lao động, xây dựng lô chức nhà máy,lưThiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn
gồm có 5 ban vè được thế hiện trên cờ giấy Ao bao gồm:Ban vẽ quy trinh sơ đồ công nghè: thè hiện đầy đu và rò ràng nhắt các công đoạn trong phân xươnĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC II KHOA KHOA HÓA*THIÉT KÉ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH C RACKER KHOAI TÂY MATCHA VÀ BÁNH QUẾ CUỘN NHÂN KEM PHÔ MAI NĂNG SU Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn mặt cất phàn xương sân xuàl chính: thề hiện được hĩnh dạng của gàn het thiềl bị trong phân xướng theo mặt cat đứng, kct câu tường, kct câu mái nhà.Băn vè đường ông hơi nước: giúp cụ thè hóa cách bò trí các đường ông trong phân xương, bao gồm dường ống dần hơi. nước, nước ngưng vã nước thai.Ban về t Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn ông mặt bằng nhà máy: Thè hiện dược cách bố trí và xếp dặt phân xương san xuất vã các còng trinh phụ trong nhà máy.ĐẠI HỌC ĐÀ NẰNG CÔNG HÒA XÃ HỘI CHÌThiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn
NGHĨA VIỆT NAMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập - Tự do - Hạnh phúcKHOA HOABỘ MÔN CÒNG NGHỆ THỰC PHẢMNHIỆM VỤ THIẺT KẺ ĐÒ ÁN TÓT NGHIỆPHọ và tên sinh ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC II KHOA KHOA HÓA*THIÉT KÉ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH C RACKER KHOAI TÂY MATCHA VÀ BÁNH QUẾ CUỘN NHÂN KEM PHÔ MAI NĂNG SU Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn ẤT 8650 TÂN SẢN PHÂM/NẢMGồm 2 mặt hàng: - Bánh cracker khoai tây matcha năng suất 6000 tân sàn phàm năm - Bánh quế cuộn nhàn kem phò mai nâng suất 2650 tấn sản phẩm /năm2Đề tài thuộc diện: □ có kí kêt thỏa thuận sơ hũu tri tuệ đổi với kêt qua thực hiện3Các số liệu và dừ liệu ban đầuW- W,Thực đơn:Bàn Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn g 1 Thực dơn cho một mẽ bột nhào bánh cracker khoai tây matchaSTTNguyên liệuKhối lượng (kg)STTNguyên liệuKhơi lượng (kg)1Bột mỳJbo6Bơ402Tinh bột khoaiThiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn
tày107Bột trứng0.43Đường35.88NaHCOĨ654Sừa bột209(NH4)2CO30.65Muối ăn0.510Bột matcha0.2Bàng 2 Thực đơn cùa một me bột nhào vo bánh quế cuộn nhân kem pĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC II KHOA KHOA HÓA*THIÉT KÉ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH C RACKER KHOAI TÂY MATCHA VÀ BÁNH QUẾ CUỘN NHÂN KEM PHÔ MAI NĂNG SUĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC II KHOA KHOA HÓA*THIÉT KÉ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH C RACKER KHOAI TÂY MATCHA VÀ BÁNH QUẾ CUỘN NHÂN KEM PHÔ MAI NĂNG SUGọi ngay
Chat zalo
Facebook