Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 59 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

GVHD: PHAN THỊ HÔNG LIÊNCÔNG NGHỆ SÂN XUẤT BIABộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐÁNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHĂM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHĂMBÀI TIỂU LUẬNMÕN: CÕ

Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia ÕNG NGHỆ SẢN XUẤT BIAChuyên để: "LẺN MEN BIA"GVHD: PHAN THỊ HÔNG LIÊN SVTH: NGUYỀN THỊ KIM NGÂNNGUYỀN THỊ DIỀM THÚY NGUYỀN THỊ THÚY VI NGUYỀN VĂN TÀỈ3

005080167300508041530050801993005080185TP.HCM, Ngày CHUYÊN ĐÈ: “LÊN MEN BIA” 25/03/2010-TRANG 1GVHD: PHAN THỊ HÔNG LIÊNCÒNG NGHỆ SÀN XUẤT BIAMỤC LỤCTR Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

ANGCHƯƠNG I: CÔNG NGHỆ LÊN MEN BIA31.1GIỚI THIỆU CỒNG NGHỆ DÂY CHUYỀN SẢN XUẴT BIA31.2CÒNG NGHỆ LÉN MEN BIA1.2.1Cơ SỚ KHOA HỌC CÚA QUÁ TRÌNH LÊN MEN B

Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

IA41.2.2SINH TÕNG HỢP CÁC SÀN PHÃM CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA 41.2.2.1SINH TỔNG HỢP CÁC SẢN PHÃM CHÍNH CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MENBIA RƯỢU + CO:61.2.2.2 SINH

GVHD: PHAN THỊ HÔNG LIÊNCÔNG NGHỆ SÂN XUẤT BIABộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐÁNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHĂM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHĂMBÀI TIỂU LUẬNMÕN: CÕ

Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia TOIN, DIAXETYL VÀ 2,3 BUTANODIOL141.2.2.2.6HYDROSUNFUA (SH2) VÀ MERCAPTAN151.2.3HỆ ENZYME XÚC TÁC QUÁ TRÌNH LÉN MEN BIA VÀ NÃM MEN GIỐNGĐƯỢC SỬ DỤNG T

RONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA161.2.3.1HỆ ENZYME xúc TÁC QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA161.2.3.1.1ALDOLAZA161.2.3.1.2TRIOZOPHOSPHATDEHYDROGENAZA16 Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia: Lên men bia

GVHD: PHAN THỊ HÔNG LIÊNCÔNG NGHỆ SÂN XUẤT BIABộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐÁNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHĂM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHĂMBÀI TIỂU LUẬNMÕN: CÕ