BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
BẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt a nhiều thực phẩm lã yên cầu vò cùng cap bách. Nhưng chúng ta đền biểt rằng mnổn tăng năng sưẩĩ ngoài đóng mọt vài phan trăm là rát klió khăn và phải đầu tư rát nhiều lao động, phàn bón, thưổc trữ sân. thiết bị. máy móc...Nhưng nến bảo quản trong kho chỉ cần thiếu thận trọng hoặc không tuân theo đún BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt g các qui trình kỳ thuật thì trong một năm hao hụt một vài phần trăm là điều chắc chắn sè xảy ra. Theo tài liệu của các nuớc có trình độ bảo quản tiênBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
tiến như Mỳ. Nhật... tlừ số lương thực tốn that trong khâu bảo quẫn hàng năm không dưới 5%. ơ các nước nhiệt đới số lương thực tốn that trong bảo quảBẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt g suất cày trống, tăng tống sản lượng của chúng .Mặt khác, nhiều loại thục phẩm có tíiih chat theo mùa nhát định: gà đẻ trúng chủ yếu vào mùa hè. rau quả cũng thu hoạch nhiều vào hè. Nhiều loại thực phẩm có tính chát địa phương : miền biến có nhiều tóm cá. miền núi chán nuôi được thì có nhiều thịt s BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt ủa ... vẩn để mở mang khu cóng nghiệp đà tập trung dàn sổ không trực tiểp sản xuẩt nòng nghiệp vào một khu vực đòi hỏi phải cung cáp một lượng lớn lươBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
ng thực, thực phẩm. Nhà Nước cũng cằn luôn luôn có một lượng lương thực, thực phẩm dự trử cần thiết.Vì nhũng nguyên nhàn dà nêu trên đòi hỏi phải bảo BẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt c giảm tốn that đến mức tháp nhất.-Tránh làm giảm chất lượng của các mặt hàng bảo quản .-Tim biện pháp làm tămg chat lượng của các mặt hàng bảo quản .-Giá thành của một đơn vị bảo quần là thấp nhất.Đê’ làm được điều đó cần phải nghiên cứu tát cả các quá trình xảy ra trong lương thực, thực phẩm khi b BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt ảo quản để từ đó tìm mọi biện pháp nhằm để phòng, ngăn chặn hoặc hạn chê nhũng hiện tượng hư hại có thè’ xảy ra .Tóm lại, bảo quản LT và TP là một ngàBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
nh kỳ thuật rẩt quan trọng, nó có ý nghía lớn về mặt kinh tể. Nó giúp cho người làm còng tác kỳ thuật biết cách tỏ’ chức đê’ giảm tốn that trong quá tBẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt O QUẢN HẠTI> những tính ( HẤT VẬT LÝ CỦA KHốI HẠT CÓ LIÊN QUAN ĐẾN CỒNG TÁC BẢO QUẢN1.1Thành phần và đăc tính chung ciĩa khối hạtKhối hạt bao gồm nhiều hạt hợp thành. Do đó ngoài nhùng tính chất riêng lè ctìa tùng hạt. khối hạt gồm nhiều thành phần khác nhau và có nhũng tính chất đặc thù mà tùng hạt BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt riêng lè không có được. Ví dụ trong một khối thóc, ngoài hạt thóc ra còn có một số hạt cỏ dại. tạp chất huiì cơ ( cát . sạn ...). một số còn trùng vàBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
vsv, một lượng không khi nhất định tồn tại trong khe hở giũa các hạt thóc.Ngay cùng một giống thóc thu hoạch trên cùng một thửa ruộng, nhìn chung có BẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt t triển cửa hạt thóc trong quá trình sổng khác nhau. Ngay trên cùng một bỏng lứa cùng có hạt đà chín hoàn toàn có hạt chưa chín đầy điỉ và có cả nhùng hạt lép. Thường nhùng hạt lúa ỏ dầu bông lớn và nặng, chín hoàn toàn; trong khi đó nhùng hạt ỏ cuối bông lại nhổ. nhẹ và chín chua đầy diỉ.Do đặc tín BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt h không đồng nhất nhu vậy nên trong bảo quản gày ra không ít khó khăn. Nhùng hạt lép. chín chưa dầy dủ thường hô hấp mạnh, dễ hút ẩm nên lâm tảng thúyBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
phần cúa khối hạt. tạo điều kiện cho sâu hại. vsv phát triển, thúc dẩy các quá trình hu hỏng của hạt xảy ra mạnh .Hạt cỏ dại. một mặt chiếm một thể tBẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt m cho các quá trình hư hỏng cửa khói hạt xảy ra dễ dàng .Các tạp chát hữu cơ và vò cơ có trong khổi hạt. một mặt làm giảm giá trị thương phẩm của hạt. mật khác đó cùng là phần hút ẩm mạnh làm cho khối hạt mau chóng bị hư hỏng .Sâu hại và vsv tón tại trong khối hạt là nhùng yếu tổ gây tốn that về mặt BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt sổ luỢng và làm ảnh huỏng trực tiếp đến chất lượng của khối hạt.Lượng không khí tồn tại giũa các khe hổ trong khói hạt do ảnh hưởng của nhùng quá triBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
nh sinh lý liên tiếp xảy ra trong khối hạt làm cho thành phần không khí này thay đối (lượng ôxy thường tháp hơn. lượng C02 và hơi nước thường caơ hơn BẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt àm sạch và phàn loại trước; cào đảo khối hạt trong quá trình bảo quản; thõng gió tự nhiên và thông gió cuông bức cho khối hạt.21.2Tính tan rời ciỉa khối hạtKhi đồ hạt từ trên cao xuống, hạt có thể tự chuyên dịch để cuổi củng tạo thành một khối hạt có hình chóp nón. không có hạt nào dính liền với hạt BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt nào, đó là dặc tính tan ròi của khối hạt. Nêu hạt có độ ròi tốt thi có thế vận chuyển dề dàng nhò vít tải, gàu tải hoặc áp dụng phương pháp tụ chảy.ĐBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
ộ rời của khối hạt được đặc trưng bằng 2 hệ sổ:1.Góc nghiêng ạt nhiên : Khi dồ một khối hạt lên một mặt phang nằm ngang, nó sê ạt tạo thành hình chóp BẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt phăng nằm ngang, nàng dần một đầu của mặt phăng lèn cho tới khi hạt bắt dầu dịch chuyển trên mặt phăng ấy. Góc a 2 tạo bỏi giũa mặt phăng nằm ngang và mặt phang nghiêng khi hạt bắt đầu trượt gọi là góc trượt. Các góc a J «2 càng nhỏ thì độ rời càng lớn .Độ rời của hạt phụ thuộc chu yểu vào 3 yểu tố BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt sau :-Kích thuớc. hình dáng và trạng thái bên ngoài cua hạt: hạt có kích thước dài bao giờ cùng có độ ròi nhỏ hơn hạt có kích thước ngắn. Hạt tròn cóBÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt
độ ròi lớn hơn hạt dẹt. Hạt có bề mặt nhằn thi có độ ròi lớn hơn hạt có bề mặt xù xì.-Thủy phần: khối hạt có thủy phẩn càng nhỏ thì độ ròi càng lớn vàBẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt ra BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt 32°-Tạp chát: Khối hạt có nhiều tạp chất độ rời sè nhó hơn sơ với có ít tạp chát.Dụa vào độ rời cua khối hạt ta có thế sơ bộ đánh giá pham chat cua hạt. Thòng thường nếu góc nghiêng tụ nhiên tăng lên thi chát lượng của hạt giảm (do tăng am hoặc tăng tạp chất). BÁO cáo tốt NGHIỆP bảo QUẢN THỰC PHẨM bảo QUẢN hạt BẢO QUẲN THựC PHAMMỞ ĐẦULương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một cửa loài người. Do đó tim cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuẩt raGọi ngay
Chat zalo
Facebook