Công nghệ sản xuất đường

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 57 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Công nghệ sản xuất đường

Công nghệ sản xuất đường

Công nghệ sàn xuất d- ờngNhóm thực hiệnA Lịch sử và nguyên liệuĐ- ờng có các tính chất vật lý nh- sau :Chi tiêuYèu cáuNgoại hìnhTinh thể màu tráng, kí

Công nghệ sản xuất đường ích th-ớc t-ơng đối đổng đều, tơi khô, không vón cụcMùi vịTinh thế đ-ờng hoặc dung dịch đ-ờng có vị ngọt, không có mùi vị lạMàu sácTinh thể tráng óng

ánh. Khi pha vào n-ớc cất cho dung dịch trong suốt.Đ-ờng có V nghía quan trọng đối với dinh d-ỡng cùa cơ thẻ con ng-ời. Đ-ờng là hợp phán chính và khô Công nghệ sản xuất đường

ng thế thiếu đ-ợc trong thức ăn cho ng-ời. Đ-ờng còn là nguyên liệu quan trong của nhiều ngành cõng nghiệp (CN) hiện nay nh- CN bánh kẹo. đố hộp, đổ u

Công nghệ sản xuất đường

ống. CN lẽn men. sừa. CN d-ợc phàm, hóa học v.v ... Chính vì vậy mà công nghiệp đ-ờng trên thế giới và của n- ớc ta đã không ngừng phát triển.Trẽn thế

Công nghệ sàn xuất d- ờngNhóm thực hiệnA Lịch sử và nguyên liệuĐ- ờng có các tính chất vật lý nh- sau :Chi tiêuYèu cáuNgoại hìnhTinh thể màu tráng, kí

Công nghệ sản xuất đường à cây trổng có nhiều - u điểm vã có giá trị kinh tế cao:Xét về mặt sinh học:-Khá năng sinh khối lớmTrong vòng 10-12 tháng, Iha mía có thế cho năng suấ

t hàng trăm tấn mía cây và một khối l-ợng lớn lá xanh. gốc. rẻ dể lại trong đất.-Khả nang tái sinh mạnh: Mía là cây có khà nang để gốc đ-ợc nhiều nam. Công nghệ sản xuất đường

một lần trổng thu hoạch nhiều vụ. Nang suất mía cây ở vụ gốc đầu th-ờng cao hơn vụ mía tơ-Khả nang thích ứng rộng: Cây mía có thể trổng ờ nhiều vùng

Công nghệ sản xuất đường

sinh thái khác nhau, chịu đựng tốt các diêù kiện khác nghiệt cùa tự nhiên và mói tr-ờng., đê thích nghi với các trình độ sán xuất và chế biến.Xét về m

Công nghệ sàn xuất d- ờngNhóm thực hiệnA Lịch sử và nguyên liệuĐ- ờng có các tính chất vật lý nh- sau :Chi tiêuYèu cáuNgoại hìnhTinh thể màu tráng, kí

Công nghệ sản xuất đường ng nghệp nh- r-ợu còn. bột giấy, gỏ ép. thức an gia súc, phân bôn. Các sàn phàm phụ cùa mía đ- ờng nếu khai thác triệt để , giã trị có thể tang gấp 3-

4 lần giá trị của chính phẩm (đ-ờng ân).Thành phan hóa học của cay mía :Thành phân%Đ-ờng r sacaroza 12.5giucoza fructoza0.9 0,614.0XơJ— xenluloza5.5Pe Công nghệ sản xuất đường

ntozan210.0Chá út keo0.5Linhin2Chất chi'rar anbumin0.12N2amit0.07Axit0.210.4nh3có vếtXantincó vếtChất võr Si°20.25cơk2ó0.12Na2O0.01Caò0.02MgO0.010,5ì

Công nghệ sản xuất đường

Fe,O3vếtPA0.07SÕ30,02

Công nghệ sàn xuất d- ờngNhóm thực hiệnA Lịch sử và nguyên liệuĐ- ờng có các tính chất vật lý nh- sau :Chi tiêuYèu cáuNgoại hìnhTinh thể màu tráng, kí