Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
TỎNG CÔNG TY Dư LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNH VIẺNTRƯỜNG TRUNG CẤP Dl LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGTÁO TRÌNHMÔ ĐUN:TÓ CHÚC VÀ PHỤC VỤ TIỆC • • •TRTNT Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist TT ĐỌ ĐÀO TẠO: TRUNG CÁPTP. ĩĩồ Chí Minh, Năm 2021■' A * uayr.-JHSXlGCNTOLttSĨMựtMIAUlV <,(AUr«jfeLÒÌ GIỚI THIỆU •Nền kinh tế thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đang ngày càng phát triển, thu nhập lảng cao dẫn đen nhu cầu ăn uổng irong các bừa tiệc cùng lảng theo. Nhừng bừa tiệc với thực dơn c Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist hất lượng tuyệt hão. phong phú. dẹp mắt. dộc dáo thường xuyên dược tố chức. Dê có thê đáp ứng được nhu cầu này của khách đòi hói phái có liệu nghi phụGiáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
c vụ. đội ngù nhân viên phục vụ chuyên nghiệp.... vã các khách sạn. nhà hàng lớn Là dịa diêm lựa chọn đê lô chức nhùng bừa tiệc như thô này.Nam bắt dưTỎNG CÔNG TY Dư LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNH VIẺNTRƯỜNG TRUNG CẤP Dl LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGTÁO TRÌNHMÔ ĐUN:TÓ CHÚC VÀ PHỤC VỤ TIỆC • • •TRTNT Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist thu mang lại hiệu qua cao. chính vi thế sự cạnh tranh giìra các khách sạn. nhà hàng hiện nay diễn ra rất gay gãl. Dê có thê thu hút khách hàng, các nhà hàng khách sạn ihường chủ Irọng nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc nhầm thoa mân khách hàng một cách tốt nhất. Vã dế nâng cao chất lượng dịch vụ đòi Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist hói các khách sạn phái không ngừng hoãn thiện công lác quân trị nghiệp vụ tiệc. Quan trị tốt còng việc này có thê nâng cao chắt lượng phục vụ cùng nhưGiáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
dịch vụ, xa hom nừa là giám ihiếu chi phí. nâng cao năng suấl lao động. Dây chính là điều kiện đế các khách sạn khai thác tối da hiệu qua kinh doanh TỎNG CÔNG TY Dư LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNH VIẺNTRƯỜNG TRUNG CẤP Dl LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGTÁO TRÌNHMÔ ĐUN:TÓ CHÚC VÀ PHỤC VỤ TIỆC • • •TRTNT Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist giáo trinh "Tô chức 17/ Phục vụ Tiệc” với nội dụng dựa trên cơ sỡ ké thừa nhùng linh hoa được giáng dạy ờ các Irường dạy nghề, kết hợp với nhưng nội dung mới nliẳm dáp ứng ỵèu cầu nàng cao chất hrợng đào lạo phục vụ sự nghiệp, công nghiệp hóa. hiện đại hóa đầl nước.Giáo trinh dược biên soạn ngắn gọn Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist . dề hiếu, bố sung nhiều kiển thức mới. dể cấp nhừng nội dung cơ bân, cốt yếu đế lũy theo lính chất của các ngành nghề đào lạo mà nhà trường lự điều cGiáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
hính cho thích hợp và không Irái với quy định cúa chương trình khung đảo lạo nghề.Nhóm Biên soịin:Bộ MÔN FOOD & BEVERAGEWWW.STHC.EDU.VN I 2* —. * lAQTTỎNG CÔNG TY Dư LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNH VIẺNTRƯỜNG TRUNG CẤP Dl LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGTÁO TRÌNHMÔ ĐUN:TÓ CHÚC VÀ PHỤC VỤ TIỆC • • •TRTNT Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist u................................................................. 091.2.Phân loại: 3 nhóm chinh.................................................... 101.2.1.Nhóm bán hàng............................................................ 101.2.1.1.Giám dốc kinh doanh........................................ Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist ............ 101.2.1.2.Nhân viên nhận tiệc.................................................... 121.2.1.3.Thư kỷ tiệc..................................Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
.......................... 131.2.2.Nhóm thực hiện........................................................... 141.2.2.1. Quán lý tiệc..................TỎNG CÔNG TY Dư LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNH VIẺNTRƯỜNG TRUNG CẤP Dl LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGTÁO TRÌNHMÔ ĐUN:TÓ CHÚC VÀ PHỤC VỤ TIỆC • • •TRTNT Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist ụ tiệc................................................. 151.2.2.4.Bep trướng liộc........................................................ 161.2.2.5.Nhàn viên bếp.......................................................... 17 Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist TỎNG CÔNG TY Dư LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNH VIẺNTRƯỜNG TRUNG CẤP Dl LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURISTGTÁO TRÌNHMÔ ĐUN:TÓ CHÚC VÀ PHỤC VỤ TIỆC • • •TRTNTGọi ngay
Chat zalo
Facebook