Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHBÁO CÁO TÕNG KÉT ĐỀ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ THựC HIẸN ĐÈ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC C ÁP TRƯỜNGTên dề Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa tài: Khao sát vai trò của citrus fiber đen tinh chat cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise). ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừaMã SỐ đề tài: 21/1SHTPSV13Chù nhiệm đề tài: Phạm Thị Thanh HươngDem vị thực hiện: Viện Công nghệ Sinh học & Thực phẩmLÒI CẤM ƠNCảm ưn Trưởng Đại học Công n Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa ghiệp Thành phố Hồ Chí Minh đà 11Ỏ trợ kinh phí cho đề lài nghiên cứu khoa học sinh viên mà số 21/1SHTPSV13. đồng câm ơn Viện Công nghệ Sinh học và ThKhảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
ực phẩm đà tạo mọi diều kiên thuận lợi về trang thiết bị dê chúng tòi hoãn thành nghicn cứu này.Chúng em xin chân thành cam ơn PGS. TS. Nguyền Thị MinBỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHBÁO CÁO TÕNG KÉT ĐỀ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ THựC HIẸN ĐÈ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC C ÁP TRƯỜNGTên dề Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa nghiên cứu này mà còn Là hành trang tiếp bước cho em Irong quá trinh học tập và lập nghiệp sau này.Chúng cm xin chân thành câm ơn!1D ANH MỤC TỪ MÉT TÁTCFCitrus fiberCT1Công thức 1CT2Cóng thức 2(13Còng thức 3CT4Còng thúc 4CT5Công thúc 5ĐCĐối chứngECEmulsifying CapacityESEmulsifying StabilityPVPeroxid Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa e ValueveoVirgin coconut oil2PHÀN I. THÔNG TIN CHUNGI. Thông tin tống quát1.1.Tên để tài: Kháo sát vai trò cúa citrus fiber đến tính chất cấu trúc củaKhảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
mayonnaise chay (vegan mayonnaise). ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa.1.2.Mã số: 21/1SHTPSV131.3.Danh sách chủ trì, thành viên tham gia thụcBỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHBÁO CÁO TÕNG KÉT ĐỀ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ THựC HIẸN ĐÈ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC C ÁP TRƯỜNGTên dề Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa hù nhiệm dề tài2l.âm Ngọc Minh Anh (Sinh viên)Viện ('ông nghệ Sinh học & Thực phâmThành viền chính3Ngỏ Tiling Chánh (Học vicn Cao học)Viện Còng nghệ Sinh học & Thực phầmThành viên tham gia Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHBÁO CÁO TÕNG KÉT ĐỀ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ THựC HIẸN ĐÈ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC C ÁP TRƯỜNGTên dềGọi ngay
Chat zalo
Facebook