Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 219 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÕ Hồ CHÍ MINHPHÙNG võ CẪM HÒNGNGHIÊN CỨU PHÁTTRIẾN SÁN PHĂM THỰC PHĂM TỪ NGUYÊN LIỆU CÁ SẤU BẰNG

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh G KỶ THUẬT HÓA SINHChuyên ngành: Công nghệ sinh họcMầsố:9.42.02.01LUẬN ÁN TIẾN Sì CÔNG NGHỆ SINH HỌCTP. Hô Chí Minh - Năm 2022BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTR

ƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỖ HỒ CHÍ MINHPHÙNG VÕ CÂM HÒNGNGHIÊN CỨU PHÁTTRIẾN SẢN PHĂM THỰC PHÂM TỪ NGUYÊN LIỆU CÁ SẤU BẰNG KỶ THUẬT HÓA SINHChuyên Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

ngành: Công nghệ sinh họcMã số:9.42.02.01LUẬN ÁN TIỄN Sĩ CÔNG NGHỆ SINH HỌCNgười hường dàn khoa học: PGS. TS. Lê Trung ThiênPGS.TS Lê Đình ĐônTP. Hô

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

Chí Minh - Năm 2022illLỜI CẢM ƠNTôi xin trân trọng cảm ơn Đảng ủy - Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện thuận lợi c

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh Công nghệ Hỏa học và Thực Phẩm - Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM đã truyền đạt nhừng kiến thức quý báu trong suốt thời gian khóa học.Đẽ hoàn thành đượ

c luận án này, tôi xin bày tỏ lòng biẽt ơn sâu sẳc tới PGS.TS Lê Trung Thiên và PGS.TS Lê Đình Đôn, những người Thầy tâm huyết đà nhiệt tình hướng dàn Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

, động viên khích lệ, chi bảo và giúp đờ tôi trong quá trình thực hiện nghiên cứu.Tôi xin được tỏ lòng biết chân thành đến TS. Bùi Ngọc Hùng; PGS.TS L

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

ê Anh Đức và quý Thầy Cô Phòng Sau đại học Trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM đà khích lệ và hô trợ tôi rất nhiêu trong việc hoàn thành luận án này.Đặc bi

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh ều trong các nghiên cứu này.Tôi xin cám ơn Ban Lãnh đạo, Quý Thây cô, cán bộ nhân viên, đông nghiệp tại Viện Công Nghệ Sinh Học và Môi Trường - Trường

Đại Học Nông Lâm Tp. Hô Chí Minh đâ giúp đờ, tạo điêu kiện cho tôi hoàn thành được luận án.Cuối cùng tôi xin dành tất cà sự yêu thương và lời càm ơn Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

chân thành nhất đẽn gia đình Ba mẹ, anh xà, các anh chị, các con, cháu và bạn bè đà luôn động viên giúp đờ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu cũn

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

g như trong thời gian thực hiện luận án.Tháng 05 nãm 2022Phùng Võ Cẩm HồngLỜI CAM ĐOANTôi cam đoan những công bỏ trong luận án này là trung thực và là

Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh có giá trị gia tăng từ cá sấu” mà nghiên cứu sinh cũng là thành viên chính cùa đẽ tài và được sự cho phép của chủ nhiệm đề tài đông thời cùng chính l

à hướng dân khoa học của luận án. Nhừng số liệu trong luận án được phép công bố với sự đồng ý của cơ' quan giao nhiệm vụ (duyệt đê tài và câp kinh phí Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

).Tác giả luận ánPHÙNG VÕ CÂM HỒNGTÓM TẮT