(TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
(TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
https://khothuvien.corriMỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điẽm bốc khói và cân bằng chất béo trong một số loại dâu thực vật...........11Bàng 1.3-1: Nồng (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến g độ PhlP trong một sô thức ăn...........................................16Bàng 1.3-2: Hàm lượng MelQx trong một số món ăn.........................................18Bảng 1.3-3: Hàm lượng PhlP và MelQx trong màu thịt bò ở các nhiệt độ và thời gian nấu khác nhau........................................ (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến ..............................22Bảng 1.3-4: Nồng độ PhlP và MelQx trong thịt bò được chẽ biên bằng các phương pháp khác nhau..........................(TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
................................................23Bảng 1.3-6: Nông độ PhlP và MelQx trong thịt lợn được chẽ biển bằng các phương pháp khác nhau.......https://khothuvien.corriMỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điẽm bốc khói và cân bằng chất béo trong một số loại dâu thực vật...........11Bàng 1.3-1: Nồng (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến khác nhau..........................................................................26Bảng 1.3-8: Nông độ PhlP và MelQx trong cá được chẽ biến bang các phương pháp khác nhau...............................................................................26Báng 2.1-1. Đõi tương nghiên cún............... (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến .........................................31DANH MỤC HÌNH VÈHình 1.3.1: Một số câu trúc HCAs......................................16Hình 1.3.2: Công th(TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
ức cấu tạo cùa Trp-P-2 và GIu -P-2.................16Hình 1.5.1:Quy trìnhxử lý mâucơ bản cua Takashi Sugimura (1998)...30Hình 1.5.2:Quy (rìnhxử lý mâuhttps://khothuvien.corriMỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điẽm bốc khói và cân bằng chất béo trong một số loại dâu thực vật...........11Bàng 1.3-1: Nồng (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến Ni và cộng sự............33Hình 2.3.1:Quy (rìnhxử lý mâu(hưc phãm............................40Hình 3.2.1: Đường chuân PhlP sứ dung nôi chuân........................46Hjn.h_312JJDu,ờng chuãn MelQx sử dụng nội chuãn.......................47Đê tải: Phân tích PhlP, MelQx trong thực phâni đã qua chế bi (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến ênMở đầuL. Tính cãp thiết của đẽ tài2.Mục tiêu nghiên cứu-Xây dựng phương pháp phân tích HCAs đê là phân lích PhlP và MelQx,-Sự tích lũy của chúng tro(TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
ng quá trình chê biẽn thực phãm. cái này chi là phân tích hàm lượng trong mầu thôi3.Nội dung nghiên cứuNội dung 1: xừ lý mâu thực phấmNội dung 2: Phânhttps://khothuvien.corriMỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điẽm bốc khói và cân bằng chất béo trong một số loại dâu thực vật...........11Bàng 1.3-1: Nồng (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến ung thư trên thế giới và Việt NamTheo ước tinh va (hông kê cua Tõ chưc y rê Thê giới WHO thì hiên nay (rên (hê giới co 23 rriẽu ngươi đang mâc bênh ung (hư, 9.6 (riêu ngươi (ừ vong do ung thư, 18.1 (riêu trương hơp mới phat hiên (luc 16:00 chiêu ngay 12 thang 9 năm 2018 (heo hê thông) [151. Sô ngươ (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến i từ vong do ung thư vao luc 02:14 sang ngay 2 thang 6 năm 2018 theo hê thông la 8.8. triêu ngươi. Vây, sô ngươi tử vong do ung thư đa tăng 800,000 ng(TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến
ươi trong vong 3 thang. Sô ngươi chêt do ung thư chu yêu tâp trung ơ cac nước co thu nhâp thâp va trung bình ::1.Ờ Vìêt Nam, 126,000 ngươi mâc bênh unhttps://khothuvien.corriMỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điẽm bốc khói và cân bằng chất béo trong một số loại dâu thực vật...........11Bàng 1.3-1: Nồng (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến ơi chêt. Viêt Nam co thê trơ thanh môt trong nhừng quôc gia co tỷ lê măc ung thư cao nhât thê giới.PhlP gây ra khối u vú, đại tràng và tuyến tiền liệt và u lympho ờ động vật thí nghiêm. MelQ gây ra ruột kẽt, gan, dạ dày, da, tuyến vú và các khõi u khoang miệng ở dộng vật thí nghiệm (TIỂU LUẬN) đề tài phân tích PhIP, MeIQx trong thực phẩm đã qua chế biến https://khothuvien.corriMỤC LỤCDANH MỤC BÀNGBảng 1.2-1: Điẽm bốc khói và cân bằng chất béo trong một số loại dâu thực vật...........11Bàng 1.3-1: NồngGọi ngay
Chat zalo
Facebook