DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 69 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC & THựC PHẨMCHÉ BIẾN THỰC DƯỜNGCHỦ ĐÈ: TÓM TÁT SÁCH DINH DƯỜNG CHỪA BỆNH RAU CỦGiang viên hướ

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG ớng dần: GV.Nguyền Thị Minh NguyệtLớp: DHDD15ANhóm 4:Nguyễn Thị Khánh Ly Phạm Duy Hưng Nguyễn Thị Hoài Thanh Nguyền Thị Bích Ngọc19511201 19441901 195

22101 19534671TP.HCM. ngày 7 tháng 3 năm 2022BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC NHÓM 4Họ vã tênMSSVCông việcKiểm tra & đánh giáPhạm Duy Hưng19441901- rhực phâm DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

câu vông: màu lim + màu xanh: indoles vã các loại rau cù: câi hẹ xanh & màng tày. 1 Ker luậnNộp bài đúng hạn. nhưng nội dung chưa ồn phái chinh sữa.Ng

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

uyền Thị Khánh Ly19511201Thục phàm cẩu vồng: màu Iráng và các loại rau cũ: bông cái xanh, dại hoàng, cu dền. cà rốt. cu cái. khoai lây. + Tống hợp wor

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG au cú: bắp cãi bi ngòi.Hoãn thành tót công việc được giao về nội dung, nhưng nộp trễ hạn.Nguyền Thị Hoài Thanh19522101+ Thực phẩm cẩu vồng: màu đỏ + m

àu xanh: chlorophyll vá các loại rau cú: bắp xà lách xoong.Nồi dung bài tổt, trề hạn.2I.GIỚI THIỆUTất cà thực phầm hảng ngày chúng ta ăn không chi anh DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

hướng đến sức khoẻ thế chất, mà còn tác động đến trạng thái lành mạnh về câm xúc và tinh thân. Do vậy. nhận thức về che độ dinh dường đang sứ dung và

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

biết cách tận dung nhùng đặc tính phòng, chừa bênh cùa các loại thực phâm sê giúp chúng ta có những thay đòi can thiết đè đáp ứng nhu cầu cơ thê. tha

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG chất dinh dường quan trọng chắt chống oxy hoá (carotene, anthocyanin....), các vitamin, khoáng chất (canxi. sắt....). Không chi bô dường, rau cu cùng

góp phần tạo cam giác ngon miệng và đep mắt. Chinh vì vậy, hày tận dụng những đặc lính kỳ diệu cùa chúng đè mang lại lợi ích cho sức khoẽ.II.THỰC PHẢM DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

CẢU VÒNG1. Màu xanh1.1.Lutein■Đặc tính:Vì dinh dường ngày càng đóng một vai trò quan trong trong việc duy trì sức khoe con người và với lợi ích sức k

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

hoẽ đầy hứa hẹn. lutein đang được chú ỷ vã quan lâm tới. Những lợi ích của lutein như bảo vệ mắt, tăng cường hệ miền dịch, lăng cưỡng sức khoẻ cho các

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG leo. bí ngòi xanh, quà bơ, măng tây, đậu Hà Lan, đậu que,...Hình 1: Nguồn thực phẩm chứa Lutein.1.2.Indoles3■Đặc tínhBẽn cạnh hàm lượng protein, vitam

in vã khoáng chất dáng kê. bông cai xanh còn chứa một họp chầt “đặc biệt” là Indole-3-carbinol, mang lại rât nhiêu lợi ích đôi với cư thè trong việc g DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

iúp chống lại cãn bệnh ung thư chất kháng khuân và kháng nầm(Leboho. Michael, van Ollcrlo. van Vuurcn, & dc Koning, 2009). chài ức chê phái Iricn lê b

DINH DƯỠNG hạt CHỮA BỆNH đậu – hạt – NGŨ cốc môn CHẾ BIẾN THỰC DƯỠNG

ão ung ihư và khôi u....(Kaufmann et al.. 2007)■Nguồn ihực phầmIIợp chất Indoles cô nhiều trong các loại cái ( cai Brussels, bòng cãi xanh, cãi bó xôi