TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 84 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

TRƯỜNG DẠI HỌC CÓNG NGHIỆP TPHCMViện Công nghệ sinh hoc vã Thực phẩmTIỂU LUẬNMÓN: CHÉ BIẾN THựC DƯỜNGDề tài: GIA VỊ VÀ THAO DượcNhóm thực hiện: Nhóm 6

TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC 6Lớp: DIIDD15A - 420300355301GVHI): GV. Nguyền Thị Minh NguyệtThành phố Hồ Chí Minh, tháng 3 năm 2022NHÓM 6sirHọ và tênMSSVCòng việcMức độ hoàn thành

- Đánh giá1Trương Thị Ngọc Hoàn19507431Tóm tất phần Gia vị (hành, toi. ớt. cần tây. thi là. nghệ, gừng, sà, cadarmom)-85% -Hoàn thành công việc được g TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

iao, tuy nhiên hoàn thành chậm hơn so với liên độ đà giao.2Trần Thị Diềm Tiên19495021Tôm tắt phần Rau thơm và thao dược (đinh hương, hoàng kỳ. rề cầy

TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

nử lang, cúc La Mã. ngũ vị lữ. re thục quỳ. cúc gai. cỏ ban. húng que)-90% -Hoàn thành công việc được giao dũng tiến dộ.3Vò Thị Hạnh Quyên19534621Tóm

TRƯỜNG DẠI HỌC CÓNG NGHIỆP TPHCMViện Công nghệ sinh hoc vã Thực phẩmTIỂU LUẬNMÓN: CHÉ BIẾN THựC DƯỜNGDề tài: GIA VỊ VÀ THAO DượcNhóm thực hiện: Nhóm 6

TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC hoa nghệ tày. đại hồi)4Quãng Phương Vi19440021Tóm tất phần Rau thơm & thảo dược (ngờ ri. mùi tày. hương thào, xô thơm, húng tây. bạc hả, kinh giới, t

ầm ma gai)-90% -Hoãn thành công việc dược giao đúng với tiên dộ. giúp dờ bạn trong nhóm hoàn thành cồng việc.MỤC LỤCI.I.ÒIMỜDẪl’...................... TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

.......................5II.GIA VỊ.................................................51.IIANII (ONION)......................................52.TOI (GARLI

TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

C)........................................83.ỚT (CHILLIES)......................................114.CÀN TÂY (CELERY)..................................

TRƯỜNG DẠI HỌC CÓNG NGHIỆP TPHCMViện Công nghệ sinh hoc vã Thực phẩmTIỂU LUẬNMÓN: CHÉ BIẾN THựC DƯỜNGDề tài: GIA VỊ VÀ THAO DượcNhóm thực hiện: Nhóm 6

TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC ................208.SẤ (LEMON GRASS)...................................239.CARDAMOM...........................................2510.QUÉ (CINNAMON).....

...............................2711.HẠT NGÒ (CORIANDER)..............................3012.HẠT CUMIN (CUMIN).................................3313.HẠT M TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

ETHI (FENUGREEK).............................3614.QUÁ CÂY BÁCH xù (JUNIPER)........................3815.CAM THÁO (LIQUORICE)..........................

TIỂU LUẬN MÔN: CHẾ BIẾN THỰC DƢỠNG Đề tài: GIA VỊ VÀ THẢO DƯỢC

...4016.NHỤC ĐẬU KHÁU (NUTMEG)............................43

TRƯỜNG DẠI HỌC CÓNG NGHIỆP TPHCMViện Công nghệ sinh hoc vã Thực phẩmTIỂU LUẬNMÓN: CHÉ BIẾN THựC DƯỜNGDề tài: GIA VỊ VÀ THAO DượcNhóm thực hiện: Nhóm 6