Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 80 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. Hơ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. Hô CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỌ .MÔN CN THỰC PIIẲ.MLUẬN VĂN THẠC sìKTTÂO SẤT KĨTẤ N

Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF NĂNG TRAO DOT CTTẤT CỦA NẤM MEN KLUYVEROAÍYCES MARXĨANUS Dĩrợccó DTNTT TRÊN CHẤT MANG BẸ TÁ DỨA NƯỞC TRONG DTF.TJ KTẸN STRESS 5-TĨYDROXYMETĨĨYLFĨTRFUR

ALHọc viên thực hiện: Le Ngọc Huyền TrangMSHV: 11110222GVHD: PGS.TS. Lê Văn Việt MẩnTP. Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2013DẠI HỌC QƯÓC GIA THÀNH PHỎ HÔ CH Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

Í MINHTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALÉ NGỌC TH YF.N TR ANGKTTẤO SÁT KTTẤ NĂNG TRAO DÕĨ CTTẤT CỦA NẤM MEN KLƯYVEROMYCES MARXỈANUS DƯỢCCÓ DTNTT TRÊN CĨTẤT MAN

Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

G BẸ TÁ DỨA NƯỚC TRONG DĨÈU KTẸN STRESS 5-ĨĨYDROXYEMETTĨYLFURFURAE( huyên nghành: Công Nghệ Thực Phẩm và f)ồ I ốngMà so chuyên ngành: 605402LUẬN VÀN T

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. Hơ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. Hô CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỌ .MÔN CN THỰC PIIẲ.MLUẬN VĂN THẠC sìKTTÂO SẤT KĨTẤ N

Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF ọ tên học viên: I.C Ngọc Huyên TrangMSHV: 11110222Ngày sinh: 02 12.19X8Nơi sinh: l iên (hangChuyên ngành: CN Thực Phẩm & Đồ uốngMà sổ; 605402I.rên đề

tàiKHẢO SÁ I KHẢ NẤNG TRAO DỒI CHẤT (TA NÁM MENK/.l } ỉ /:ROVÍY( i:s VíAR.XỈ. i.XỈ s DƯỰCCÓ DỊNH I RÊN CHÁ I MANG BẸ.LẢ DỪA NƯỚC TRONG DIÈl KIÊN STRES Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

S 5-HMFII.Nhiệm vụ và nội dungNhiệm vụSo sánh khá nàng chịu stress 5 - HMF cứa nâm men cô định trên bẹ lá dừa nước và nâm men lự do thông qua khã năng

Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

smh trưởng, sù dụng cơ chài và sinh tồng hợp san phẩm.Kháo sát ánh hướng cùa 5 - HMF đên sự thay đôi thành phân acid béo trong màng tè bão chài cúa n

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. Hơ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. Hô CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỌ .MÔN CN THỰC PIIẲ.MLUẬN VĂN THẠC sìKTTÂO SẤT KĨTẤ N

Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF MElhcophương pháp chu kỳ ờ qui mô phòng thi nghiệm.Nội dungXác đinh khả năng sinh trướng, sir dụng cơ chất và sinh tồng hợp san phẩm cua nâm men cô đị

nh trên bẹ lá dừa nước trong mòi trường có chứa 5 HMF.Xác định sự thay đôi ti lệ khối lượng acid héo bão hòa và bắt bão hòa trong màng tế bào chất nấm Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

men cổ định trên bẹ Lá dừa nước dưới diều kiện tác dộng cua 5 - HMF.Xác định khã năng lên men của nâm men cò định trên bẹ lá dừa nước khi tái sữ dụng

Khảo sát khả năng trao đổi chất của nấm men kluyveromyces marxianus được cố định trên chất mang bẹ lá dừa nước trong điều kiện stress 5 HMF

nâm men trong môi trường có chửa 5 - HMF.

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. Hơ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. Hô CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỌ .MÔN CN THỰC PIIẲ.MLUẬN VĂN THẠC sìKTTÂO SẤT KĨTẤ N