Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng
Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng
DANH MỤC CÃC BẢNG BIÊUBâng 2.1: Cơ sở vật chãt kỳ thuật của Nhà hàng................................39Bâng 2.2: Trang thiết bị đồ dùng của bộ phận Buô Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng ông............................40Bâng 2.3: Co' câu lao động của khách sạn Trendy theotrình độ chuyên môn......42Bàng 2.4: Cơ cấu lao dộng khách sạn Trendy theo độ tuõinăm 2016..............44Báng 2.5: Kêt quá hoạt động kinh doanh cúa khách sạn..........................46Bâng 2.6: Bâng thời gian lưu Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng trú bình quân.....................................50Bang 2.7: Tình hình hoạt động kinh doanh cùa nhà hàng..........................52Bâng 2.8: Cơ cẩuNâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng
khách theo hình thức chuyên đi...............................53Bàng 2.9: Cơ cấu khách theo mục đích chuyến di................................54Bâng 2.DANH MỤC CÃC BẢNG BIÊUBâng 2.1: Cơ sở vật chãt kỳ thuật của Nhà hàng................................39Bâng 2.2: Trang thiết bị đồ dùng của bộ phận Buô Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng .56Bàng 2.11: Trang thiết bị máy móc cùa nhà hàng................................59Bâng 2.12: Trang thiẽt bị kim loại của nhà hàng...............................60Bàng 2.13: Trang thiết bị dô thủy tinh, dô sứ cùa nhà hàng....................61Bâng 2.14: Thực đơn ăn sáng buffet của nhà hàng.......... Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng .....................66Bâng 2.15: Thực đơn Set menu của nhà hàng.....................................67Bàng 2.16: Thực dơn a-la-carte cùa nhà hàng....Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng
...............................67Bâng 2.17: Cơ câu doanh thu dịch vụ ăn uổng tại nhà hàng của kháchsạn Trendy..68Bàng 2.18: Cơ cấu dội ngũ lao dộng cùDANH MỤC CÃC BẢNG BIÊUBâng 2.1: Cơ sở vật chãt kỳ thuật của Nhà hàng................................39Bâng 2.2: Trang thiết bị đồ dùng của bộ phận Buô Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng Ý LUẬN VỀ CHÂT LƯỢNG DỊCH vụ ĂN LÕNG TẠI NHÀHÀNG KHÁCH SẠN TRENDY ĐÀ NÂNG.......................................................3l.ỉKhái quát vê khách sạn và kinh doanh trong khách sạn.............................31.1.ỉ Khái niệm vẽ khách sạn........................................................31 Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng .1.2Kinh doanh khách sạn.........................................................41.1.2.1Khới niệm kinh doanh khách sạn...............................Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng
...............41.1.2.2.Độc đìẽm cùa hoạt động kinh doanh khách sạn................................41.1.2.3.Sán phẩm dịch vụ của kinh doanh khách sạn.DANH MỤC CÃC BẢNG BIÊUBâng 2.1: Cơ sở vật chãt kỳ thuật của Nhà hàng................................39Bâng 2.2: Trang thiết bị đồ dùng của bộ phận Buô Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng quán lý và đội ngũ lao dộng của nhà hàng.............71.1.2.6 Vai trò và ý nghĩa của kinh doanh khách sạn.................................81.2.2Đặc điẽm kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn.........................121.3Chất lượng dịch VII của bộ phận ăn nông trong khách sạn.................... Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng ...131.3.1Khái niệm chất lượng dịch vụ...............................................131.3.2Khái niệm chát lượng dịch vụ ăn uống trong khách sạn......Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng
..................14DANH MỤC CÃC BẢNG BIÊUBâng 2.1: Cơ sở vật chãt kỳ thuật của Nhà hàng................................39Bâng 2.2: Trang thiết bị đồ dùng của bộ phận BuôDANH MỤC CÃC BẢNG BIÊUBâng 2.1: Cơ sở vật chãt kỳ thuật của Nhà hàng................................39Bâng 2.2: Trang thiết bị đồ dùng của bộ phận BuôGọi ngay
Chat zalo
Facebook