Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
1LỜI CẢM ƠNLà một sinh viên khoa Du lịch, trường Đại học Duy Tân Đà Nằng, sau khi nhận được quyết định thực tập cùa khoa, em đả tiến hành thực tập tốt Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza t nghiệp tại nhà hàng trực thuộc khách sạn Green Plaza. Qua thời gian học hỏi tìm hiếu và nhận được sự giúp đỡ của quí thây cô và các cô chú. anh chị lãnh đạo và nhân viên của nhà hàng, em đâ thực hiện được đẽ lài tốt nghiệp theo qui định cùa nhà trường. Em xin gời lời câm ơn chân thành đẽn ban giám Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza hiệu trường Đại học Duy Tân, quí thây cô trong khoa Du lịch đâ tận lình giúp đờ. dạy dồ và truyền đạt nhiìng kiến thức cùng như kinh nghiệm quí báu cNâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
ho em trong suốt những năm học tập và rèn luyện tại trường.Đẽ hoàn thành bài báo cáo tốt nghiệp này là kẽt quà cùa sự hướng dán lận tình của cô ThS., 1LỜI CẢM ƠNLà một sinh viên khoa Du lịch, trường Đại học Duy Tân Đà Nằng, sau khi nhận được quyết định thực tập cùa khoa, em đả tiến hành thực tập tốt Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza các cô chú, các anh chị nhân viên tại khách sạn Green Plaza. Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đôc và tẵt cá các nhân viên tại khách sạn nói chung và các anh chị trong bộ phận nhà hàng nói riêng đâ lạo điều kiện cho em được học hỏi, tiếp xúc và làm quen với công việc sau này.Dù đâ cố gâng rãt nhiều Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza nhưng trong thời gian thực tập không thẽ tránh sai sót rãt mong được sự đóng góp cùa thầy cô, Ban Giám Đôc cùng như các anh chị tại bộ phận nhà hàngNâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
trực thuộc khách sạn Green Plaza Đà Nâng.Em xin chân thành cảm ơn!Đà Nâng, tháng 4 năm 2017 Sinh viên thực tập Nguyền Thị Đan Hạ2MỤC LỤCLỜI MỚ ĐĂU....1LỜI CẢM ƠNLà một sinh viên khoa Du lịch, trường Đại học Duy Tân Đà Nằng, sau khi nhận được quyết định thực tập cùa khoa, em đả tiến hành thực tập tốt Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza ........................................11.1Khái quát chung về kinh doanh khách sạn.............................................11.1. ỉ Khái niệm co'bàn về kinh (loanh khách sạn.........................................11.1.2Phân loại khách sạn......................................................... Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza ......21.1.3Nội dung và đặc diêm cùa hoạt dộng kinh doanh khách sạn...........................61.1.3. ỉ Nội dung của hoạt động kinh doanh khách sạn...Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
..................................6ỉ. 1.3.2 Đặc diêm cùa hoạt dộng kinh doanh khách sạn.....................................71.1.4Ý nghĩa của hoạt độn1LỜI CẢM ƠNLà một sinh viên khoa Du lịch, trường Đại học Duy Tân Đà Nằng, sau khi nhận được quyết định thực tập cùa khoa, em đả tiến hành thực tập tốt Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza ..81.1.4.2Vẽ mặt xở hội...................................................................81.2Một sổ lý luận vẽ kinh doanh nhà hàng...........................................91.2.1Khái niệm co'bàn vê kinh doanh nhà hàng...........................................91.2.1.1 Khái niệm.................... Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza ....................................................91.2.1.2Phân loại nhà hàng...........................................................91.2.2Đặc điếNâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
m kinh doanh nhà hàng...................................................131.2.2.1 Đặc diêm vẽ sán phàm................................................1LỜI CẢM ƠNLà một sinh viên khoa Du lịch, trường Đại học Duy Tân Đà Nằng, sau khi nhận được quyết định thực tập cùa khoa, em đả tiến hành thực tập tốt Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza ........................................141.2.2.4 Đặc diêm cùa môi trường phục vụ..................................................141.3Vai trò cùa nhà hàng trong khách sạn...............................................151.4Mõi quan hệ cùa bộ phận nhà hàng với các bộ phận khác trong khách sạn....... Nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza ........1531.5Chat lượng phục vụ trong nhà hàng................................................................161.5.1Khái niệm và đặc diêm cùa chát lNâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn green plaza
ượng phục vụ trong nhà hàng....................................161.5.1.1Khái niệm của chất lượng phục vụ..............................................1LỜI CẢM ƠNLà một sinh viên khoa Du lịch, trường Đại học Duy Tân Đà Nằng, sau khi nhận được quyết định thực tập cùa khoa, em đả tiến hành thực tập tốt1LỜI CẢM ƠNLà một sinh viên khoa Du lịch, trường Đại học Duy Tân Đà Nằng, sau khi nhận được quyết định thực tập cùa khoa, em đả tiến hành thực tập tốtGọi ngay
Chat zalo
Facebook